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炼奶、冰糖炖蛋的做法
炼奶和冰糖炖蛋的做法
1.冰糖炖蛋： 冰糖加入适量的水煮到融化
2.煮好的冰糖水放温备用
3.鸡蛋一个，约50g
4.准备150ml的冰糖水
5.冰糖水倒入鸡蛋中搅拌均匀 搅拌后出现很多泡沫
6.用汤勺把泡沫去掉
7.水开后，放入蒸锅，上面加盖一个碟子
8.中火炖约8分钟
9.冰糖炖蛋
10.炼奶炖蛋： 鸡蛋一个，炼奶3汤匙
11.3汤匙的炼奶加入水，搅拌成160ml的炼奶液体
12.加入鸡蛋中搅拌均匀，和冰糖炖蛋操作一样
13.中火8分钟
14.炼奶炖蛋
15.炼奶炖蛋
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