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论酒店与工作人员的双赢关系 　　摘要：伴随着酒店业的发展规模和发展速度进一步提升，酒店也对员工管理理念的优化，酒店企业自身及员工的双赢管理协同合作效应越来越得到突出。从酒店及员工的双赢意义入手，多角度分析了酒店及员工协同发展理念所具备的必要性，并在此基础上提出了提出一套以坚持人性化管理和员工管理制度建设为基本管理框架，以重视酒店文化建设、员工职业生涯规划为重点的特色的解决对策和整合方案。 　　关键词：酒店经营；员工管理；双赢关系；共赢模式 　　中图分类号：F24 　　文献标识码：A 　　文章编号2015）27-008202 　　1 酒店与员工怀有“双赢”心态有何现实意义 　　酒店若想要不断发展，就必须做到以人为本，通过怀有与员工“双赢”的心态，设立美好的愿望，建立、健全各项管理机制来实现企业与员工的全面发展。而同时员工个人的发展更需要以酒店作为基石，员工对酒店工作保持“双赢”的态度具有如下现实意义。 　　1.1 提升酒店及员工综合实力 　　当今社会中，酒店企业间的竞争除了位置、风格、价位外，酒店间的竞争无疑是人才的竞争，因此酒店希望所聘用到的员工均具有较高的职业素养，有较高的专业性，甚至较高的忠诚度以期待给酒店创造不可估量的财富。酒店与工作人员怀有双赢精神促使员工全身心投入到酒店的工作中，进一步激发员工潜能提高工作效率，从而大幅度提升酒店的综合能力。 　　同样的，员工在酒店工作的过程中，自己有着明确的职业发展方向，而职业提升的基础是个人能力的保值增值，为此员工必然会保持高度认真的职业态度，坚守崇高负责的职业操守，认清专业提升和业务能力的优化，是自身生存和发展的基础，是取得事业成功的第一保证。因此企业要保持高度的经济效益和企业发展，员工要进一步提升自身价值，就需企业与员工双方均怀有“双赢”的心态。 　　1.2 防弊行业对企业及个人的风险 　　企业活力的激发，必须通过与员工利益与酒店利益的进一步捆绑，如此才能从根本上驱动员工努力工作，以酒店的繁荣昌盛作为员工自身的目标。为达成为了达到合理使用知识型员工的目的，留住酒店所需要的人才资源，酒店往往会采用增加薪资、员工内部持股、阶段性利润分成等方式来完善酒店公司结构并激励员工保持工作热情以期待增强与员工的双赢关系，避免酒店员工流失现象的发生。 　　相同类型酒店之间员工的岗位流动性特别大，特别是对于操作专业性能力要求不高的岗位更是经常面临着员工与酒店的双向选择，酒店受社会经济形势影响较为敏锐，经营困难时想的不是与员工怎样同舟共济，共渡难关，而是首先就考虑裁员，特别是岗位要求性不高的服务类岗位将被第一批进行岗位剥离。员工只有通过与企业增加粘连度，培养企业员工的双向忠诚，才能进一步规避行业风险。 　　综上所需，酒店员工是与酒店繁荣与共的结合体，并非独立于企业之外的被雇佣者，员工可以通过酒店岗位的积极进取获得多方面的提升与收益，如此我们需让员工与酒店进一步加强粘连度，以达到双赢的目的，保障企业及员工双方的利益。 　　2 酒店与所工作的员工如何达成“双赢” 　　员工在面对的酒店工作的同时受到酒店企业的文化熏陶，他们在被酒店大环境影响的同时，其个人能力及行为也在不断的影响着酒店类企业。员工本身不仅是企业文化的接受者，同时更是企业文化的塑造者与执行者。酒店类企业的依托各岗位忠诚员工为之的努力奋斗和辛勤付出取得了长足发展，而员工个人价值的实现也必须需要以企业这个坚实的平台为依托。在此过程中，员工通过如下途径进一步与酒店达成。 　　2.1 引导员工认同与酒店的“双赢关系” 　　酒店企业引导员工对自己的工作岗位进行认同，促使员工寻找到荣誉感和归属感，并为职业心态寻求平衡点。员工在肯定自己的工作意义和员工本身与酒店的“双赢关系”后能够更用心的去为酒店做出贡献，有了荣誉感和归属感，从业者才能拥有主人翁的态度去面对被服务者，以主动的方式去完成岗位职责。使员工保持“双赢理念”将个人的价值观与企业的价值观达成一致，个人能从企业的不断发展中获得应有的成就感。 　　2.2 双重培养酒店及员工对彼此的忠诚精神 　　酒店中员工岗位的流动性比其他行业要大得多，特别是某些对于从业者的业务能力要求不高的岗位员工更是常因为本岗位利益的不同在酒店间“跳来跳去”，而对酒店行业有关键性操作的重要岗位员工也经常面临其他酒店的利益诱惑而选择跳槽，往往跳槽后的员工被新的酒店所忌惮不能给予最充分的发挥，造成此现象的原因是员工并未与酒店成立起相互忠诚的关系。要将员工个人的发展融人到企业的发展之中，有赖于双方的坦诚互信，企业诚信的对待自己企业的员工，才能使员工忠于岗位，对酒店中的各项工作尽职尽责的完成。而员工个人只有对酒店真诚，酒店才能给予更多的提升及施展自身才华的空间，并提供多方向