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主题餐厅的室内设计之我见 摘要：随着人们生活品味的不断提高，人们对餐厅的美观等方面提出了更高层次的要求，这对餐厅的开设提出了更高的要求。为了更好的为顾客所服务以及为了最大限度的吸引顾客消费，大部分餐厅的经营人员已经对餐厅的室内设计方面引起了足够的重视。对此本文将主要对主题餐厅的室内设计方面所涉及到的内容等进行较为详尽的分析研究，希望能对经营餐厅的人员起到一定的借鉴与参考作用。 关键词：餐厅；室内设计；内容；分析研究；借鉴参考 1、前言 近些年来，随着社会的不断向前发展以及人们生活水平的提高，餐饮业也逐渐的迈入了快速发展的轨道。餐厅的经营人们为了扩大餐厅的消费水平，除了在餐厅的烹饪方面进行深入的研究之外，还要对餐厅进行设计，从精神层面满足大部分消费者的审美感，以提高顾客消费意愿。 2、主题餐厅的概念 主题餐厅从一定意义上来讲就是通过在餐厅当中布置一个或者多个文化元素，来最大限度的吸引顾客到餐厅进行消费，使得人们在进行就餐的同时能够在精神层面得到最大限度的满足。现阶段，随着人们审美观的不断提高，餐厅的主题已经日渐成为餐厅在经营过程当中的一个核心内容。餐厅主题的设计是汇集了餐厅经营人员丰富的想象力，并且将多种文化融入到了设计的过程当中。 3、主题餐厅的室内设计范围 主题餐厅的室内设计范围我们可以从以下两个方面来进行阐述：第一，从狭义上来说，餐厅进行主题设计主要就是对餐厅的墙体以及地面等进行必要的装饰，以此来满足顾客审美方面的要求；第二，主题餐厅的室内设计范围除了可以从狭义的角度来看之外，我们还可以从广义的角度来定义主题餐厅的室内设计范围。主题餐厅的室内设计范围从广义上来说，为了最大限度的满足消费顾客审美方面的要求，除了对墙体以及地面进行必要的装饰之外，还对餐厅所布置家具以及包间的命名等方面进行了装饰，除此之外还包括餐厅的服务、餐厅工作人员的着装以及餐厅所使用的餐具等方面进行了优化。现阶段，大部分餐厅在进行主题的室内设计过程当中，都是从广义的角度来对餐厅进行主题设计。 4、主题餐厅室内设计的特点 在对主题餐厅的概念以及主题餐厅的室内设计范围等两个方面进行简单的分析阐述之后，使得我们对主题餐厅室内设计所涉及到的内容有了更加深入的认识与了解。对此本小节将在上述章节的基础之上，主要对主题餐厅室内设计所需要遵循的特点进行分析研究。 4.1 注重地域性的运用 每个餐厅所在地都有自身独特的地域性，因此为了让顾客能够在消费的过程当中，最大限度的让顾客能够感觉到地域方面的特色，主题餐厅在进行室内设计的过程当中一定要将地域性的文化特色融入到其中。现阶段，大部分餐厅在对主题进行设计的过程当中，都是想方设法的将餐厅所在地以及其他地方的地域性体现出来，这样会最大限度的满足消费者精神层面的要求。 4.2 注重具体单一特定事物作为设计的主题 传统意义上的主题餐厅在进行室内设计的过程当中，设计人员都是想将多种文化元素融入到室内设计的过程当中，尽可能的融入多种东西来对主题餐厅进行设计，这在早期来说可能是比较适用的，但是现如今人们为了追求简单愉悦的就餐环境，更多的是希望餐厅的设计能够简单当中体现出大方。因此，“大杂烩”的设计理念在当代餐饮社会已经不能够满足消费者精神层面的要求。对此主题餐厅在进行设计的过程当中，一定要采用尽可能少的事物来进行主题餐厅的室内设计，将所采用的事物来进行重复的装饰，这样会更能增加消费者就餐的意境。 4.3 同种元素进行再加工 除了，上述两个方面的设计特点之外，同种元素进行再加工也是主题餐厅在进行室内设计过程当中一个非常突出的特点。对同种元素进行多次加工，可以衍生出更多的设计理念，创造出更好的设计效果。这个特点在主题餐厅室内设计过程当中的集中体现就主要依靠主题餐厅室内设计人员发挥最大的想象力来完成。 4.4 注重时代背景与现代产物的有机结合 时代背景与现代产物的有机结合也是主题餐厅在进行室内设计的过程当中所必须遵循的一个主要特点。在主题餐厅进行设计的过程当中，在餐厅当中布置一些以往先前人们所熟知的事物，但是这不是一味的单一的要求餐厅只是摆设以往的事物，而是在摆设以往事物的同时，还要选取一些人们所不熟知的现代事物来进行结合，以往人们所熟知的事物以及人们所不熟知的现代事物，更将体现出主题餐厅的室内设计特点，为就餐人员提供更好的精神层面的服务。总之，主题餐厅在进行室内设计的过程当中，有机的将时代背景与暖代产物能够结合起来对餐厅进行装扮，那么餐厅的设计风格将会非常的独特。 5、结束语 综上所述，本文主要从主题餐厅的概念、主题餐厅室内设计所包含的范围以及主题餐厅室内设计所遵循的几个比较突出的特点等三个方面进行了分析介绍。主题餐厅在今后进行室内设计的过程当中，一定要充分的发挥自身的想象力来提高餐厅的设计质量。