客房服务与管理课件3精要.docVIP

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2016-09-30 发布于湖北
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江苏省职业学校理论课程教师教案本（ 2012— 2013 学年第一学期）专业名称旅游管理课程名称客房服务与管理授课教师权计举学校南京工程高等职业学校课题序号 3 授课班级 1116 授课课时 2 授课形式讲授首次授课时间授课章节名称清洁器具和清洁第一节清洁器具教学目标知识目标能力（技能）目标态度与情感目标 1、了解饭店清洁器具的分类、特点和清洁设备的结构工作原理。 1、通过，讲解与相结合登记学生出勤情况、检查仪态仪表。（在学生讨论的基础上，归纳小结）一、二、（在学生讨论的基础上，归纳小结）一、 7