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农产品流通生态化研究 　　摘 要：本文针对我国农产品流通过程中存在的问题，结合流通生态化需要，运用生态学、产业经济学、产业生态学区域经济学等相关理论，提出了农产品流通过程中生态化的相应对策。 　　关键词：农产品；流通生态化；农产品流通生态化；对策 　　一、引言 　　农产品流通生态化是根据农产品的特点，运用可持续发展的思想以及生态经济规律和生态系统的高效、和谐，优化原理，对农产品的流通方式进行改进，以对生态环境的最小程度的影响为前提，采取有利于生态环境保护与流通可持续发展的现代化科学技术手段如第三方物流、流通信息化、流通组织化以及流通现代化等，优化流通组织结构和资源配置等，以降低农产品的流通成本、提高流通效率，使农产品流通与社会生态环境有机结合，实现经济效益与生态效益共赢共生。因此，农产品流通的生态化是实现农产品流通安全、生态安全、经济安全以及促进农业经济发展的重要途径。科斯（1984、1992）、威廉姆森、诺斯（1991）、还有德姆塞茨（1967）等人就新制度经济学方面做了一些研究，得出了能运用于农产品流通方面的一些基本理论，特别是对交易费用理论的阐述，为农产品流通中费用的缩减提供了可能的解决方案[2]。这对于研究农产品流通问题具有重要的方法论指导意义。国内学者也进行了广泛研究。张闯、夏春玉（2005）认为造成农产品流通渠道稳定性缺失及效率不高的原因在于农产品流通渠道中权力结构的过度失衡[3]。杨宜苗、肖庆功（2011）针对不同流通渠道下农产品流通成本与效率进行了比较分析[4]。陈晓?h（2012）指出真正实现农产品绿色物流，要从农产品的生态生产、生态运输与配送、生态仓储、生态包装、生态装卸搬运、生态流通加工等多方面实现，要通过不同渠道、针对不同的社会成员采取不同的宣传方法普及农产品生态物流[5]。虽然目前专门针对农产品流通的生态化研究较少，但是很多学者已经开始意识到流通过程中绿色发展、循环发展、低碳发展的重要性，而且国家的相关政策也开始在支持流通生态化的建设。因此，未来关于农产品流通生态化的研究可能会成为学者研究的主流方向。 　　二、我国农产品流通的现状 　　农产品产量和价格的周期波动，容易出现“贵买”与“贱卖”并存的现象。如：土豆、蒜、姜等农产品，一旦增产不增收，就会使得农民的利益受损，出现“价跌、滞销、卖难”的问题从而影响生产的积极性，导致产量下降，价格上涨，又会出现“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”的现象。然而由于中间环节的利润水平很低，当农民和市民在抱怨的时候，流通商也在中间喊苦。这说明，我国的农产品流通水平比较落后。 　　首先，农产品流通过程中的信息不通畅。农产品的产量、质量、品种往往与市场的需求脱节，究其原因农户的信息传播手段比较落后，农产品市场的信息缺少指导，这就会使得农产品失去很多的商机，导致农产品增产而不增收。 　　其次，农产品流通组织化程度低，缺少核心的流通组织。分散的小农户和小商贩是流通过程的主要承担者，使得农产品流通出现无序状态，成本高且效率低的现状。 　　第三、农产品物流技术比较落后。农产品由于含水量高、保鲜期短、极易腐烂变质等原因，在流通的过程中容易造成损耗，因此对运输的效率要求较高。 　　三、农产品流通的生态化动因分析 　　（一）从企业的角度分析。农产品从田间地头到最终消费者手中，需要经过很多的流通环节如产地收购、中间运输、销地批发和终端零售等，企业无疑需要通过一系列现代化的科技手段来实现最低的流通成本，最高的流通效率以及对生态环境影响最小的农产品流通。所以，农产品流通的生态化是很多企业的合理选择，不仅可以提高流通的效率、降低流通成本以及优化资源配置，而且可以减少对生态环境的影响。 　　（二）从食品安全角度的分析。一方面，小农户和小商贩的自身知识有限，对现代化手段掌握的程度有限，不能很好地预测市场对农产品的需求量，导致增产不增收的现象，而且可能在流通过程为了保鲜及存储农产品等，可能采用违禁药品达到目标的现象。另一方面，消费者由于知识有限，可能也无法很好地鉴别所购农产品的安全性。通过农产品流通的生态化，有利于更好地实现农产品流通安全、生态安全以及经济安全。 　　（三）从政府的角度分析。当前中国农业资源薄弱，农产品供需水平有限，农产品流通管理体制有待改进，农产品流通条件和技术较差，从事农产品流通的人员整体素质较低，农产品流通成本高，诸多因素造成农产品流通效率偏低，影响了农业产业利益相关者的收益，对生态文明建设和国家可持续发展等带来不利影响。因此，新时期农产品流通问题显得十分突出，这就使得政府开始重视农产品流通的生态化。 　　四、农产品流通的生态化对策 　　（一）构建农产品流通市场信息系统，通过电子商务实现农产品的线上线下服务。一方面，可以让消费者及时地了解农产品