基于顾客满意度的新型点餐系统设计：一秒易餐机.docVIP

基于顾客满意度的新型点餐系统设计：一秒易餐机 　　摘要：顾客满意度对餐饮企业的发展至关重要。文章以提高顾客满意度为核心目标，在分析传统点餐系统的基本流程及其存在缺陷的基础上，设计出一套更能提高顾客满意度的新型点餐系统：一秒易餐机，并利用SWOT模型以及实地调研方法对该系统的战略可行性以及市场认可度进行了分析，对改变顾客点餐习惯、提高餐饮企业的服务质量具有积极意义。 　　关键词：顾客满意度；点餐系统；一秒易餐机 　　中图分类号：TP311.52 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2016）006-000-03 　　一、引言 　　餐饮行业是一个具有悠久历史的行业。在现实生活中，点餐过程看似简单，却会对顾客满意度产生重要影响，因而也是决定餐饮企业成败的关键。点餐过程既要求供需信息传递的准确性，又要能给顾客以个性化体验。近年来，随着餐饮企业的规模及客流量的增大，且伴随着年轻消费群体的迅速崛起，餐饮企业就需要一套更加信息化、更能满足顾客心理与现实需求的点餐系统。文章通过剖析餐饮企业中传统点餐系统的流程和缺陷，进而设计出了一套新型的点餐系统：一秒易餐机，以期能有效提高顾客对餐饮企业服务的满意度。 　　二、传统点餐系统的现状分析 　　对于绝大多数顾客而言，对餐饮企业中的传统点餐系统都非常熟悉，其流程已经成为顾客点餐时的一种习惯。但就是这种习惯性的点餐流程，却存在