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零食新贵蔡红亮 蔡红亮是百草味创始人。他认为，零食线上购买这块“蛋糕”会越来越大。谁能更好地取悦年轻人，谁就能更好地赢得市场。 巨变的市场让传统企业纷纷转型。 日前，A股红枣品牌好想你发布公告，宣布拟斥资9.6亿元收购杭州郝姆斯食品有限公司100%股权。郝姆斯旗下的“百草味”是天猫平台上坚果零食类目销量最高店铺之一，产品线包括坚果、糕点糖果、果干、肉脯以及海鲜等。 人气就是生意 蔡红亮，浙江磐安县双溪乡梓誉村人。1997年9月，他从职业高中毕业，前往横店影视城做维修电器的学徒。三个月后，蔡红亮前往杭州打算开电器维修店，但由于找不到合适的门面，只得进入康师傅旗下的食品工厂当起了工人。 4个月后，蔡红亮始终惦记着开店的梦想，借来6000元终于开起了自己的电器维修店。可一个多月后，由于挣不到钱，他只得关门大吉，又到康师傅干起了电器设备维修。 后来，他又到杭州相良塑料食品有限公司和怡得乐电子有限公司干了5年。在怡得乐期间，蔡红亮壮着胆子借了5万元钱承包了该公司的便利店。怡得乐位于杭州江干区下沙片区，当时商业配套设施分散，小小的便利店有许多的忠实员工粉丝。借着这股东风，他在很多企业宿舍楼下开起了便利店，积累了不少资金。 2002年，年轻的蔡红亮到下沙的高教区办事，看到如潮的学生、成片的商店，他顺势把自己的便利店也开进了大学的生活区。 2002年的下沙大学城，汇聚了杭州几乎所有的高校，有着数十