第3章第2节_营养物质的作用概论.ppt

检查预习 食物中含有哪些营养物质？哪些是有机物？哪些是无机物？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 实 验 主要含维生素∨A 主要功能： 缺乏症： 这些食物中含有维生素 主要功能： 蛋白质 作用 ： 1、是构成细胞 的基本物质； 2、其次，能提供能量。 无机盐的作用 占体重约为 ，作用很大：其中 是构成血红蛋白的一种成分， 是构成牙齿和骨骼的重要成分。 这些食物中含有哪种维生素？ 主要功能： 缺乏症：神经炎, 食欲不振、消化不良、脚气病。 脂肪 其作用是： 提供 的重要物质，但常作为 物质贮存在体内。 水的作用 各种 都离不开水，是构成 的重要物质，占体重约为 。 这些食物中含有哪种维生素？ 主要功能： 缺乏症： 糖类 作用： 1、人体最重要的供能物质 2、也是构成细胞的一种成分。 这些食物中含有哪种维生素？ 主要功能： 缺乏症： 甲图反应出这位同学挑食，时间长了会使人体缺乏某些营养物质，导致营养不良。