培训课件--螺旋藻a.pptVIP

一种简便的水溶性螺旋藻营养素粉的提取方法 先将螺旋藻原料水浸、清洗、清 除表面盐分、打浆、脱腥，再加入10倍水，搅匀，置-20℃冷冻48小时，融 冻后，离心分离，保留离心液，提取藻渣；将提取的藻渣进行酶解，用HCL调 节pH值在3-10，温度在35℃-65℃，加复合酶酶解、灭活处理、过滤分离出 酶解溶液、滤渣加Ksub2/subCOsub3/sub溶液溶解，离心过泸，保留滤渣溶解液，弃泸渣；混合 保留的离心液、酶解溶液和滤渣溶解液，调节pH值至中性、温度为50℃、浓缩、 喷雾干燥成水溶性螺旋藻营养素粉。这种水溶性螺旋藻营养素粉的提取方法操 作简单；所提取的螺旋藻营养素粉为水溶性粉剂，人体容易吸收；螺旋藻营养 素粉保留了螺旋藻中全部的营养成分；可作为相关食品、医药的原料，若进一 步的深加工，还可分离出藻蓝蛋白和藻多糖，使用范围更广泛；易于包装保存， 使用方便。 市场分析及前景预测 自从世界上第一座螺旋藻养殖加工厂于1973年建成投产到现在已有近三十年了，这标志着螺旋藻的市场培育已走了近30多年历史。近些年来，螺旋藻产量正在逐年增加，人们对螺旋藻逐渐认可了。由于市场需求是决定生产规模和产品类型的先决条件。因此，建设项目的可行性分析应该以市场需求为基础的。以下从国内、外两个方面对螺旋藻的市场需求进行一下分析和预测： 一、从国外的生产和消费进行分析和预测 从1980至200