巧学西餐礼仪：会使刀叉就会吃西餐.docVIP

巧学西餐礼仪：会使刀叉就会吃西餐 老实说，天底下最好吃的的饭菜当然是中餐，相比较起起来西餐的味道是要差了点，，但是西餐在讲究情调上就要要胜出很多：大理石的壁炉、、熠熠闪光的水晶灯、银色的的烛台、柔和的灯光、缤纷的的美酒，再加上人们优雅迷人人的举止，这本身就是一幅动动人的油画。所以偶尔尝试一一下也会颇有趣味。为了在品品味西餐时能够保持这种优雅雅而浪漫的氛围，使自己举止止更加娴熟，表现更加迷人，，费些力气熟悉一下这些进餐餐礼仪，还是非常值得的。西西餐礼仪的最基本内涵不过两两点：一是，在社会场合中要要为别人考虑，不要给共同进进餐的朋友及服务生造成不愉愉快或者不方便；另一个准则则，就是通过自己优雅的姿态态，从而向他人展示你的迷人人气质和良好修养。在西餐礼礼仪中最重要的刀叉使用方法法主要展现在第二点。记得《《风月俏佳人》中有一个很有有趣的情节，大嘴美女朱丽亚亚·罗伯茨扮演的街头游莺应应理察·吉尔的要求，第二天天要去参加他的一个商务餐会会，为了能够成功对付那些刀刀叉，她请酒店的经理培训了了一夜。第二天面对餐桌上三三对并列摆放的刀叉，她松了了一口气，笑道，“我记得怎怎么用。”可见这样比较正式式的西式套餐的礼仪之复杂。。但是现在那种仅吃一道主菜菜的情况越来越多，大多数情情况下只用一副刀叉就可以吃吃完全席，中途并不需要更换换刀叉，所以参加西式宴会只只需要记住刀叉使用的基本方方法就可以应付自如。刀叉的的拿法右手拿刀，左手拿叉，，是一般通用的方法，当然如如果你是左撇子，或者你就是是喜欢左手拿刀，也不是不可可以通融。要求右手拿刀不是是国际标准，而是右手用刀切切料理时更加方便。叉子的拿拿法为食指伸直按住叉子的背背部。刀子拿法也因情况而不不同。注意：在社交场合不可可以将料理切好后，再用右手手拿叉子将食物送到嘴里。如如果在家庭聚会或者气氛比较较随意的店里，当然也没有关关系。刀叉的基本使用方法用用叉子按住食物，用刀切开料料理上桌后的基本动作，即是是“右手拿刀将其切开，然后后左手用叉将食物叉起”。用用叉子压住食物的左端，固定定，顺着叉子的侧边用刀切下下约一口大小的食物，叉子即即可直接叉起食物送入口中。。正确姿势与合适的角度没有有办法顺利将食物切开的人，，首先要从姿势上开始改正。。两侧手肘过高会使刀叉角度度过大，而呈直立状态；如果果手肘过低，将使刀叉呈倒下下状态，所以没有办法好好将将料理切开。正确姿势是：将将肩膀与手腕放松，两臂贴着着身体，刀与餐盘的角度保持持在15度左右。这样不但能能轻易将食物切开，而且姿势势看起来也比较优雅。 刀子子的移动也有要领，首先要用用力在左手的叉子上，再轻轻轻移动刀子，将刀子拉回时不不可用力，而是在往前压下时时用力，这样才能利落地将食食物切开。注意：餐桌上刀叉叉的摆放都是固定的，左撇子子在使用时可以将刀叉位置互互换，但是用餐完毕后，还是是需要将餐具按照正常的位置置摆放，这样只是为了避免造造成服务人员的困扰。如何摆摆放刀叉用餐中为八字形刀叉叉除了将食物送到口中的功能能之外，还有另外一项非常重重要的功能。刀叉的摆放方式式传达出“用餐中”或者“用用餐结束”的信号。服务员正正是根据这种信号来判断客人人用餐的情况，从而决定是否否收拾餐具并准备接下来的服服务。注意：刀刃一侧一定要要面向自己，刀刃面向他人是是一种敌意的表现。用餐结束束的摆放方式有两种用餐结束束后，可将叉子的正面向上、、刀子的刀刃侧向内与叉子并并拢，平行放置于餐盘上。接接下来的摆放方式又分为英国国式与法国式，不论哪种方式式都可以，但最常用的是法国国式。尽量将柄放入餐盘内，，这样可以避免因碰触而掉落落，服务生也较容易收拾。来来源：北京竞报 () at various levels to guide the work of the office and communication, to ensure the situation, reported lower levels of strength, and strive to the grassroots, inspired by the basic spirit of innovation, the formation of good ability of the league office work.Three, pay close attention to the quality of official documents, efforts to improve the ability to deal with textAdhere to high standards, strict requirements, careful attention to the drafting of the dr