全聚德案分析.ppt

市场营销 全聚德集团的案例分析 案例中几个问题的思考 全聚德集团的信息 企业的经营战略设计过程考虑的主要因素 全聚德集团试验性实施快餐战略的决策的正确性及预测建立快餐店的前景 预测全聚德食品加工的发展前景 全聚德企业文化与中国传统商业文化之间的关系 全聚德大事记 (1) 1864　河北冀县人杨全仁在北京成立了“全聚德”烤炉铺，并引入“挂炉烤鸭”这一御膳名肴 20世纪30年代中、后期　全聚德生意如日中天 战时　一度濒临倒闭 1959　在王府井开设分店 1979　和平门全聚德烤鸭大楼开业 1992　前门全聚德扩建,可同时接待1000余人 全聚德大事记(2) 1993 以前门、王府井、和平门全聚德为骨干，集53个成员建立了中国北京全聚德烤鸭集团公司，并在世界25个国家和地区注册“全聚德”商标，同时在美、德、英、日等国开设特许连锁店 1994 全聚德联合上海新亚、中国宝安等6家企业创办了北京全聚德烤鸭股份有限公司，发行股票七千万股，成为北京市餐饮服务业第一家股份制企业 全聚德大事记(3) 1997　投资1000多万元建成全聚德食品厂，开发10余种鸭珍系列真空食品 1998 与德国碧洛德酒业公司合作，用“全聚德”品牌将纯正德国干红、法国干白葡萄酒引入我国 全聚德大事记(4) 1998　中国北京全聚德烤鸭集团公司改制为北京全聚德烤鸭集