关于医嘱的书写及管理_培训课件.pptVIP

* 六、病人饮食 （一）基本饮食：一般分为普通饮食、软食、半流饮食、流质饮食、要素饮食、小儿饮食、产后饮食、少数民族饮食、照顾饮食及特别饮食10种。 ⑴普通饮食 一日三餐、适用于一般病人； ⑵软食 一日四餐，适用于疾病恢复期消化能力较差者，此类饮食细、软、易消化，无刺激性、不会引起胀气、含纤维素少； ⑶半流食 适用于高热、消化不良、手术后的病人。又分为普通半流质、口腔半流质、无渣半流质和糊状半流质。半流体食物易嚼、易咽、易消化。 ⑷流食 一日六餐，比半流食更易消化和吞咽，还可以从胃管管饲； ⑸要素饮食 适用于消化道瘘、消化吸收不良的特殊病人。要素饮食为粉状，食用前用水冲服； * ⑹小儿饮食 适用7岁以下的小儿，又分婴儿奶、婴儿辅助食品、幼儿饮食和小儿饮食； ⑺产后饮食 适于产后1－2天，为清淡、易消化的流质和半流质饮食，除一日三餐主食外，下午和晚上各加一餐； ⑻少数民族饮食 根据不同民族饮食习惯和病情需要制作； ⑼照顾饮食 特殊病人自己选择的食物； ⑽特别饮食 对于特殊危重患者，如癌症晚期病人，高干和外宾等。 * 小结(一) 饮食类型 普通饮食 软食 半流质饮食 流质饮食 病情轻、不发热、消化功能正常、治疗不爱饮食限制 消化能力弱、低热、幼儿、咀嚼不便的老人、术后恢复期限病人 口腔疾病、消化道疾病、发热、体弱者 口腔疾病、急性消化道疾病、吞咽困难、大手术后、高热、病重 营养平衡、