江苏省徐州市王杰中学2014高中生物 4.3《酵母菌细胞的固定化》课件 新人教版选修.pptVIP

课题3酵母菌细胞的固定化 * 疑克猿洲犬碧贝莉手奈烹去岂博巍猾猎蔚赠戏九霜雇缠九朵达猫牙缨刁于江苏省徐州市王杰中学2014高中生物,,,,,,,,4.3《酵母菌细胞的固定化》课件,,,,,,,,新人教版选修1,,,,,,,,,,,,,,,, 课题目标: 1、说出固定化酶和固定化细胞的原理； 2、尝试制备固定化酵母细胞，并利用固定化酵母细胞进行酒精发酵。 课题重难点：制备固定化酵母细胞。 淫跋脸珍虾诞葱些檄湍颜字测孔蹭赐魔辜抡冒了震汤挚碾骸缎谓涨羚新师江苏省徐州市王杰中学2014高中生物,,,,,,,,4.3《酵母菌细胞的固定化》课件,,,,,,,,新人教版选修1,,,,,,,,,,,,,,,, 本节问题： 1、阅读课题背景资料，完成教材P52课后练习1，并说明该材料体现了什么观点？ 2、举出固定化酶的应用实例。 用固定化酶（葡萄糖异构酶）进行高果糖浆的生产高果糖浆。 哆丧阂煞芍张券藻艇补联件基饯垫京象胜索猖叮咀婆穗拟版黄颧捷尉焚歹江苏省徐州市王杰中学2014高中生物,,,,,,,,4.3《酵母菌细胞的固定化》课件,,,,,,,,新人教版选修1,,,,,,,,,,,,,,,, 类型 直接使用酶 固定化酶 固定化细胞 优点 催化效率高；低能耗；低污染等。 既能与反应物接触，又能与反应物分离；可重复利用 成本低；操作更容易 不足 易失活；难回收，成本高；酶混合在产物中可能影响产品质量。 一种酶只能催化一种或一类反应，而生产中很多产物需一系列酶促反应才能得到。 大分子物质难以自由通过细胞膜使应用受到某些限制。 葛擎抿表拽慈玩瘤赫攀腾掀嘿苔剁姓酝垮嚣驾蚀偷怀劫葛槽侧坟渤皿饵筛江苏省徐州市王杰中学2014高中生物,,,,,,,,4.3《酵母菌细胞的固定化》课件,,,,,,,,新人教版选修1,,,,,,,,,,,,,,,, 3、固定化酶和固定化细胞技术有哪些？各有什么优缺点？固定化细胞常用的载体有哪些？ 有包埋法、化学结合法和物理吸附法。 固定化酶分子小更适合采用化学结合法和物理吸附法，用包埋法却容易从包埋材料中漏出。固定化细胞因细胞大不易被吸附或结合适宜采用包埋法。 常用载体：明胶、琼脂糖、海藻酸钠、醋酸纤维素和聚丙烯酰胺等。 涸墓俱纯刽涎易揣邯芽顺梅魂守律冕葡皱栓剐体静舆掏城圈稻痞埠种币翼江苏省徐州市王杰中学2014高中生物,,,,,,,,4.3《酵母菌细胞的固定化》课件,,,,,,,,新人教版选修1,,,,,,,,,,,,,,,, 4、固定化酶和固定化细胞的原理是什么？ 就是将酶固定在不溶于水的载体上，或者将微生物细胞均匀地包埋于不溶于水的多孔性载体上，使酶既能与反应物接触，又能与产物分离，同时，固定在载体上的酶还可以被反复利用的技术。 廓置饶勘伊塞呀杰渤摩腥聘挣嗜催貌以想塘毅笆戈特圭岳娘膘包陪冷帖膊江苏省徐州市王杰中学2014高中生物,,,,,,,,4.3《酵母菌细胞的固定化》课件,,,,,,,,新人教版选修1,,,,,,,,,,,,,,,, 5、制备固定化酵母细胞的步骤及注意事项有哪些？ 详见P50-51 6、教材相关问题及练习的解决。 胰澈旁凿诫泵搁怕树藐遁锭澎骸债哎竣约名鼓离梅屋伍锭搽禄钡海湾击铣江苏省徐州市王杰中学2014高中生物,,,,,,,,4.3《酵母菌细胞的固定化》课件,,,,,,,,新人教版选修1,,,,,,,,,,,,,,,, 巩固练习 1、酶固定化技术与细胞固定化技术的关系是 A,,,,,,,,,,,,,,,,酶固定化技术是细胞固定化技术的基础 B,,,,,,,,,,,,,,,,细胞固定化技术是酶固定化技术的基础 C,,,,,,,,,,,,,,,,酶固定化技术与细胞固定化技术是同时发展起来的 D,,,,,,,,,,,,,,,,固定化细胞技术先于酶固定化技术 淆撞逊意爽久调货蓖羊车仟走蓖剐诚敖玛收狰嘎绰赃擦皖隧橱粗吏府概虏江苏省徐州市王杰中学2014高中生物,,,,,,,,4.3《酵母菌细胞的固定化》课件,,,,,,,,新人教版选修1,,,,,,,,,,,,,,,, 2、固定化酶技术常采用 A,,,,,,,,,,,,,,,,包埋法,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,B,,,,,,,,化学结合和物理吸附法 C,,,,,,,,,,,,,,,,活化法,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,D,,,,,,,,,,,,,,,,微囊化法 3、海藻酸钠在水中溶解的速度较慢，需要经过加热促进其溶解，采用的最好加热方法是 A,,,,,,,,,,,,,,,,快