黑蒜的保健功效解剖.ppt

NO.3 黑蒜的食用方法 黑蒜食用简单可作为即食产品 DR.GARLIC NO.3 黑蒜的食用方法 黑蒜也可用作烹饪及佐餐食用 DR.GARLIC NO.4 如何选购黑蒜 产品质量参差不齐 厂家生产条件不同 原料 加工设备 工艺 发酵工艺 DR.GARLIC NO.4 如何选购黑蒜 看标识 辨品种 挑外观 尝口味 蒜博士黑 蒜产品包 装上明确 的标注为 有机产品， 是真正的 纯天然健 康食品。 原材料有杂交 纯白蒜、四六 瓣、独头蒜等 品种，其中杂 交纯白蒜规格 最大、品质最 好、营养含量 最高、辛辣味 最低，其规格 一般能达到直 径6.0cm以上。 首先看产品色泽，好的黑蒜产品表皮完整外观呈褐色；其次看表皮有无斑疤外伤；最后剥开外皮看内部蒜瓣是否成形。 好的黑蒜产 品口感柔软， 口味酸甜， 无辛辣味。 如产品辛辣 味较严重说 明产品制作 工艺制作不 完整。 DR.GARLIC DR.GARLIC DR.GARLIC 天然调理，绿色养生，挑战亚健康 DR.GARLIC LOGO LOGO 天然调理，绿色养生，拒绝亚健康 黑蒜在手，健康在握 DR.GARLIC 孟帅为你讲解金乡黑蒜的来源及功效 目录 什么是黑蒜 1 神奇的黑蒜 2 黑蒜的食用方法 3 如何选购黑蒜 4 DR.GARLIC