18-吆喝.ppt

教学目标 1、整体把握文意，揣摩语言，感受京城特色的民风民俗。? 2、体验中国地方文化的魅力。 招徕 .钳形 . 铁铉 . 囿于 .隔阂 .馄饨 . 佐料 .饽饽 .小钹 . 雪花酪 .海棠 .蘸 . 兜里 .秫秸杆 . 卤煮 .山楂 .荸荠 . 荞麦 .马趴 . 本文写的是什么内容？ 作者儿时北京街头巷尾经常回荡着的商贩的吆喝声。 先按“从早到晚”的顺序介绍： 大清早……白天……到了夜晚…… 再按“一年四季”顺序介绍： 春、夏、秋、冬。 (1) 在清早、白天、夜晚三者中，重点写的是什么？ 重点写夜晚。 (2)夜晚的吆喝声，作者写了哪几种？ 卖馄饨的、卖硬面饽饽的、唱话匣子的（没吆喝）、算卦的、乞丐。 写的最具体生动的是哪一种吆喝？怎样吆喝？作者的评价是哪四个字？ 凄厉动人 “四季”这一段，写了哪几种吆喝？其中哪一种写的最具体生动？ 春天：卖金鱼儿的 夏天：卖雪花酪的 秋天：卖柿子的 冬天：卖糖葫芦儿和烤白薯的 最具体生动的是卖柿子的。 作者除了按从早到晚、从春到冬的顺序描绘叫卖之处，还从什么角度介绍了吆喝？ （找出例子加以说明） 1.从艺术效果的角度： “小玩艺儿赛活的”――卖用秫秆制成的的玩具（夸大使用效果） “蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸。”――卖近似烧卖的吃食（介绍制作过程、及用料） “卤煮喂，炸豆腐哟”――卖炸豆腐（简单） “栗子味儿的白薯”　――卖白薯　　　　借甲物形容乙物 “萝卜赛过梨”　――卖萝卜（绿皮红心，又叫“心里美”，味道佳） “葫芦儿――冰塔儿”――卖冰糖葫芦（形容外形） “就剩两挂啦”　　――卖山里红（山楂）（戏剧性） 2 从声音的角度： 音细而高 低而深沉 ——“哟”――――“荞麦皮耶” 忽高忽低 ——“一包糖来”―－－－― “荷叶糕” 合辙押韵 ——“又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大” “老太太（那个）真行好，给个饽饽吃不了。东屋里瞧（那么）西屋里看，没有饽饽赏碗饭 本文十分注意语段的衔接过渡，找出这些语句。 1.囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖。 2.可夜晚过的，并不都是卖吃食的。 3.四季叫卖的货色自然都不同。 4.叫卖实际上就是一种口头广告。 本文是用地道的京白(北京口语)来写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。试找出几例，体会其中的意味。 运用轻声 有儿化音 方言词语 合辙押韵 儿化音： 一头儿是一串小抽屉，里头放着各种半制成的原料：皮儿、馅儿和佐料儿，另一头是一口汤锅……讲究皮要薄，馅儿要大。 春天一到，卖大小金鱼儿的就该出来了，我对卖蛤蟆骨朵儿（未成形的幼蛙）最有好感…… 合辙押韵： 有个卖萝卜的这么吆喝：“又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大。” 有的乞丐也油嘴滑舌地编起快板：“老太太（那个）真行好，给个饽饽吃不了。东屋里瞧（那么）西屋里看，没有饽饽赏碗饭。” 讨论：　 吆喝由于时代不断发展，这种口头广告正逐渐消失。你认为“吆喝”还有存在的价值吗？ 二读，体察吆喝人的生存状态 艰难困窘的生活处境 忙碌艰辛的生存状况 三读、体味吆喝人的人生境界 质朴 诚信 热情 乐观 有滋有味儿 有腔有调 “我有的只是一支秃笔，但我要用他唤回北京市民的荣誉感，唤回东方人的尊严。” ——萧乾 赏吆喝，品味京白语言的特色 这么多的吆喝中,你最喜欢哪一个?说说你的理由。试着概括出北京吆喝的特点。 (1)以地道的北京口语来写吆喝，多用儿话音，有的押韵，有的采用修辞。 (2)吆喝词有的直呼其名，有的告诉“制作过程”，有的体现“原料价格”，还有的告诉我们“口味 形状”。 这小小的吆喝词，真可谓手法多样，贴切生动，比喻、拟人、夸张，写形、写色、写味儿。平实中透着儒雅，质朴又不失鲜活。 作者以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了 旧北京街市上动人的一景,写出的是北京古老文化 的辉煌,那里面就渗透着自己对它的依恋之情.作者 直言:我想用它唤回北京市民的荣誉感,唤回东方人 的尊严。 在作者缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想,让人不由自主地品味到生活蕴涵的浓郁的情趣。 北京四合院 小结 生活中从来都不缺乏美，只是缺少发现美的眼睛。这用来评价《吆喝》一文再恰当不过。街头巷尾经常回荡着的商贩的吆喝声