药用动物资源开发利用与保护探讨.ppt

药用动物学 主讲人：边高鹏 第一章药用动物资源开发利用与保护 资源丰富： 动物种类150万种——动物药2000种； 昆虫种类100万种——动物药500种； 海洋生物1.5万种 药用动物的活性成份有作用强、使用剂量小、疗效显著而专一等优点，毒副作用低。 蚯蚓中蚓激酶能降解纤维蛋白原，某些蛋白组分有抗肿瘤活性； 毒蛇中提取的蛇毒蛋白酶、蛇毒酶等蛋白质用于血栓治疗； 药用动物既可供药用，又可以食疗。 民间习用药用鱼类主要有黄鳝、鲤鱼、中华花鳅、泥鳅、虫纹东方魨（河豚）、大马哈鱼、鲫鱼及江鳕等。 药用昆虫是功能性食品，其蛋白质含量高且脂肪含量低，又含有多肽、苷等多种活性成分，因而国际上的广泛关注。 在墨西哥吃蚂蚁是家常便饭，哥伦比亚的加拉曼市素有“吃蚁城”之称. 一、药用动物资源开发的层次 1、初级开发：将药用动物的整体或部分，经过简单的加工和炮制，使其成为药材。 （1）纯净处理：采用挑、拣、簸、筛、刮、刷等方法，去掉灰屑、杂质及非药用部分，药物清洁纯净。 （2）粉碎处理：采用捣、碾、镑、锉等方法，使药物粉碎，以符合制剂和其他炮制法的要求。 炮制是药物在应用前或制成各种剂型以前必要的加工过程，包括对原药材进行一般修治整理和部分药材的特殊处理，后者也称为“炮炙”。由于中药材大都是生药，其中不少药材必须经过特定的炮炙处理，才能更符合治疗需要，充分发挥药效。因此，按照不同的药性和治疗要求而