诚信创业，情怀不值一文钱？.docVIP

诚信创业，情怀不值一文钱？ 　　这是我踏入听起来挺时尚的互联网+传统行业创业行列之后，遇到的冲击最大的一件事。 　　我最开始还怀疑自己是不是太幼稚太不接地气。 　　做真抹茶必亏？ 　　回国之后我谈的第一个合伙人是一个在西餐烘焙行业小有名气的专业厨师。开过餐厅办过工厂，做过品牌商也做过供应商，当时我觉得既然在甜品这个典型的传统行业里做事，有个“懂行”的人当合伙人，肯定能少走很多弯路。那时我和他的分工是，我来选择产品和决定产品口味，他来负责产品的实现，也就是各种工厂生产、供应链管理的那部分“不够文艺的事”。 　　我知道国内大部分抹茶甜品都会掺假，所以专门跑到日本去学茶。了解到真正的日本抹茶，是经过覆盖蒸青的顶级的绿茶通过天然石磨研磨而成的3000目以上的天然粉末，它的唯一成分，就是好绿茶。我写了一篇10000字的研究报告，在30多种抹茶中选出了我们现在的供应商，谈妥了几百块钱一公斤的进口价格。 　　当我为自己开心、骄傲不止的时候，心里的火焰被这个“合伙人”一盆冰水浇灭了。 　　他说：“你可以放心去讲你的故事、传播你的情怀，但是我们做食品最核心的目的是趋利。” 　　“我可以用浙江生产的80块钱一公斤的假抹茶做出跟日本抹茶一样的颜色、一样的味道，任何人都尝不出区别。” 　　“我不可能同意你用几百块钱一公斤的日本抹茶，你脑子是不是进水了。” 　　我说：“不可能，我