华师大版 七年级科学下册 课件 第一章 第三节 水是常见的溶剂（第一课时）（共31张PPT）.ppt

仪器的洗涤： * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * （第1课时） 海水 河水 湖水 自来水 这些澄清透明的天然水， 是不是纯净水？ 天然水，如海水、河水、溪水、井水等，都不是纯净的水，而是含有许多溶解性物质和非溶解性物质的极其复杂的混合物。 纯净物：只由一种物质组成的物质。 混合物：由两种或两种以上物质组成的物质。 注意： 1、在混合物中，各种物质都保持各自原来的性质。 2、混合物是可以通过各种方法分离出来的。 例如：空气是混合物，氧气是纯净物； 矿泉水是混合物，蒸馏水是纯净物； 海水、河水等是混合物 1、把一药匙蔗糖放入一杯水中，你发现___________ 蔗糖不见了，得到无色液体 现象： 2、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，你发现_____ 现象： 高锰酸钾不见了，得到紫红色液体 构成蔗糖的蔗糖分子或构成高锰酸钾的微粒（钾离子和高锰酸根离子）均匀地分散到水分子中间，形成均一 、稳定的液体。 指溶液不管放置多长时间都不会出现分层现象 指溶液的密度、颜色等都一样 溶质：被溶解的物质 溶剂：能溶解其他物质的物质 溶 液： 由一种或一种以上的物质分散到另一种液态物质里，形成均一、稳定的混合物 均一：溶液各处的浓稀相同，溶液各部分的性质相同 稳定：条件不变时，溶质与溶剂长期放置不会分离 溶液的特征： 均一性、稳定性、混合物。 理解溶液定义中所包含的三层意义： 第一，均一和稳定是溶液的特征。 第二，分散两字体现溶液的形成。 第三，溶液是混合物。 即溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量 如食盐水，食盐是溶质，水是溶剂。 1、能溶解其他物质的物质叫做溶剂 水是常用的溶剂 2、被溶解的物质叫做溶质 一般固体、液体、气体都可作为溶质 3、溶液是由溶质和溶剂组成的 高锰酸钾 能溶解在 水 里 蔗糖 能溶解在 水 里 活动 比较不同物质在溶解过程中的能量变化 实验表明，在溶质溶解于水的过程中都伴随着能量的变化，有些有明显的放热或吸热现象，有些则温度变化不明显。 不同物质溶解过程中的能量转化[活动与探究][实验1]：取3只烧杯，各加入50ml水，用温度计测量水的温度。[实验2]分别将一药匙硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠加入上述3只烧杯中，搅拌至固体溶解，测量溶液的温度。 测量的温度/℃ 温度的变化（与水相比） 水 溶解硝酸铵 溶解氯化钠 溶解氢氧化钠 8℃ 7℃ 8℃ 17℃ 比水温低1℃ 比水温高9℃ 无变化 [交流与讨论]在许多情况下，人们希望能较快地溶解某些固体物质。怎样才能达到上述目的？请提出建议。 建议1：_______________ 建议2：_______________ 建议3：_______________ [结论]：在物质溶解于水形成溶液的过程中，通常伴有热量的变化。有些物质溶解使溶液的温度升高，有些物质溶解使溶液的温度降低。有些物质溶解温度变化不明显。 溶解时不断搅拌 溶解时加热 把固体研细后溶解 人们利用某些物质在溶于水的过程中会放出大量的热的性质，为野外工作者设计了方便、安全的自热罐头；反之，人们用硝酸铵制作冰袋。 应用——自热罐头和冰袋 【例１】 指出盐水、氢氧化钠溶液中的溶质、溶剂。 在盐水中，食盐是溶质，水是溶剂。 氢氧化钠溶液中，氢氧化钠是溶质，水是溶剂。 在碘酒中，溶剂也是水吗？ 2、溶质可以是固体，也可以是液体、______。 但如果其中有一种是水，一般把水当做溶剂。 量少的为溶质 3、如果两种液体互相混合时 量多的为溶剂 气体 1、溶剂有多种（水、酒精、汽油等），水是一种常用的溶剂。 在碘酒中，碘是溶质，酒精是溶剂。 注意： 水是常见的溶剂，许多溶液都是以水为溶剂的，但是酒精等物质也常作为溶剂作用。 溶质质量 + 溶剂质量 = 溶液质量 你认为溶液的质量与溶质的质量和溶剂的质量有什么样的关系吗？ 溶液 组成 溶质 溶剂 特征 均一 稳定 小结 1．溶液是由溶质和溶剂组成，指出下列溶液的溶质和 溶剂分别是什么： (1)“茅台”白酒：溶质是______，溶剂是 。 (2)生理盐水：溶质是______，溶剂是______。 (3)碘酒：溶质是______，溶剂是______。 (4)高锰酸钾溶液：溶质是_________，溶剂是 。 课堂练习 酒精 水 食盐 水 碘 酒精 高锰酸钾 水 2．溶液是一种______ 、______的混合物。 均一 稳定