酒窖仓库管理制或度.docVIP

酒窖 名酒仓库 管 理 制 度 做好各项仓库的管理工作,保障货品帐物相符。 日常管理制度　　1 、设立完备的酒水出入库制度，工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。 　　2 、发生的每笔货品进出，均需填单登记，确保数量、品种的准确，并做到经常盘点核对，保证帐物相符。　　3 、各类货品堆放整齐。对周转快、领量大的应放在出入方便，易拿易存的位置；对名贵的，用量较少的酒，应妥善存放在靠里面的架子上，确保安全无流失。另外，对于特殊情况的特别对待。　　4 、各种存放必须符合保质要求，在保质期以内使用，无破损酒瓶，严禁严重瘪的商品流入到各门商。　　　5、保持仓库内干净整洁、通风、温度适当、无潮湿霉味。 　6、消防设施齐全有效，工作人员具有一定的消防常识并熟悉来火装置的位置及使用方法。　　　7、严格执行货品验收入库制度。对于入库的货品要进行品种、质量和数量的验收。发现问题及时报告，尽量将进货中发现的问题解决在货款承付之前　　8、严格货品的管理制度，对物品出库均需提货人在出库单上签字，由相关负责人审核、发货等。月末对货品进行抽盘。盘点后一定要做到帐实相答，帐帐相符。如有差错，一定要及时查明原因并报告上级领导，及时处理。 二．验收制度：　　1、库房保管员根据调拨单或采购单验收所采购商品的供货单位、名称、规格、数量、金额、生产日期、保质期，验收合格后，在采购单上签字，完善入库手续。　　2、所购商品过期、破损，不符合国家卫生标准，规格、数量、单价、质量不符拒绝入库，上报负责人并做好验货记录。查明原因，确定不符由采购员办理退货。　 三．入库、保管制度： 1、采购员将保管员签字的采购单或调拨单交负责人认可，方可办理入库手续。　　2、办理入库手续后，发生的物料损失、变质、霉烂问题，由仓库保管员负责。　　3、物品入库，按物资性质、种类、固定位置分别存放，合理使用仓位，做到不积压、不受损、整洁美观。　　4、物品储存保管要严格操作，应遵循防火、防水、防压原则，物品上下叠放要做到上小下大，上轻下重。易燃易爆品单独存放，贵重物品要做到入柜上　　5、对长期不动销、接近保质期两个月的商品，要及时列出并上报负责人并通知有关使用部门。过期不报，造成的损失要追究保管员经济责任。 四、帐务管理制度： 1、存货核算采用永续盘存制。　　2、凡进、出仓库的物资应于当日登记，并结算出存货数，以确保物资与明细帐对应。所有帐务应做到日清月结。 3、每月月底最后一天进行库房货物盘点。五、纪律：　　1、仓库工作人员不得擅自使用所保管的商品。　　2、不准向无关人员提供库存信息。　　3、严禁先签字后填写领料内容，严禁先出库后补办领料手续，严禁凭白条发货。 “六心”服务评定标准 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 4、“六心”服务评定的内容 “六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。 （1）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原则运用到产品上，我们公司的产品是最好的，它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受，有了这种信心才能在自己的言谈举止中得以流露，在不经意间吸引顾客、感染顾客。 （2）热心：当遇到顾客对所购买产品不太了解时，我们应主动的去帮助她，用热情去感动她，我们所得到的不仅仅是出售产品，而是一种使她无法忘怀的品牌形象。 （3）用心：就是用心察言观色，主动的去和顾客沟通，顾客的言行、举止、性格、爱好，在短时间尽快掌握顾客的心理，然后选择推荐一些产品，其实我们所做的一切最终目的是为求感动顾客，使我们和顾客