酱香鲜蔬腐皮卷 - 美食杰.docxVIP

酱香鲜蔬腐皮卷作者：Nicole栏目：糕点主食工艺：炒口味：酱香味难度：普通烹饪时间：15主料：豆腐皮：2张辅料：猪里脊肉：100克、黄瓜：1/2根、鸡蛋：1个、油麦菜：1棵、胡萝卜：1/2根 、豆瓣酱：2大勺、淀粉：5克、植物油：1汤匙、食盐：5克步骤：主料：豆腐皮 2张配料：猪里脊肉100克、黄瓜1/2根、鸡蛋1个、油麦菜1棵、胡萝卜1/2根调料：豆瓣酱2大勺、盐3克、淀粉5克1、 猪里脊肉切成丝中加入少许盐和生粉，用手抓匀，腌制15分钟2、 鸡蛋打入碗中，加少许盐和淀粉，搅拌均匀后过筛，倒入煎锅中摊成薄饼、切丝3、 锅中烧开适量水，调入少许盐和植物油，下入豆腐皮焯水后捞出4、 再放入胡萝卜丝焯烫，捞出沥干5、 锅烧热，放少许油，油烧热后放入里脊丝，炒至变色后，放入一大勺豆瓣酱6、 充分炒匀后盛出待用，将一张豆皮切成3份7、 取一份在一端放入各种切好的配菜，压紧卷起来，收口朝下，切段后蘸食豆瓣酱即可http://so.meishi.cc/?q=%E9%85%B1%E9%A6%99%E9%B2%9C%E8%94%AC%E8%85%90%E7%9A%AE%E5%8D%B7from=bdwk点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。