酒8店市场营销.docVIP

窗体顶端 ? 酒店市场营销 《酒店市场营销》课程标准 课程编号： 适用专业：旅游管理、酒店管理 开课部门：管理工程系 总学时： 36学时 一、课程的性质 本课程是酒店专业必修的专业课程，该课程是涉及内容广泛，既具理论的科学性，又具实践的应用性，帮助学生掌握从事酒店营销与公关工作的必要的知识并培养相应的能力。本课程的前置课程是酒店前厅与客房管理、餐饮管理、茶馆与茶艺经营，后置课程是酒店各岗位顶岗实习。 二、设计思路 本课程依据2007级酒店管理专业人才培养方案所设定的人才培养目标、培养规格进行课程设计。以本专业学生的就业为导向,根据行业专家对酒店营销与公关部门所涵盖的管理岗位群的工作任务和能力分析，确定本课程的工作任务和课程内容。 为了充分体现任务引领、实践导向课程的思想，将本课程的教学活动分解设计成若干项目，创设相应的工作情境，以项目为单位组织教学。 本课程在人才培养方案中安排课时为36学时，学分为3分。 三、课程目标 通过各项目的学习，应使学生比较全面系统地掌握市场营销学的基本理论、知识和技能。能够初步分析酒店业的营销环境、研究市场购买行为、制订营销组合策略、组织与实施市场营销活动，以便较好地适应酒店市场营销的需要。课程目标的最终定位为酒店业的销售人员、客户代表与基层管理者。 职业能力培养目标： ??????