质检部读管理手册.docVIP

东方雅典国际商务酒店质检部管理手册 前言 为贯彻执行公司《员工手册》、《奖罚条例》及各部门规章制度，以有章可循、有法可依、奖惩分明、公平、公正为原则，监督公司各部门日常工作行为，检查公司制度的执行落实，接受员工的投诉，调查处理各种违纪事件，满足宾客的需求，给客人提供舒适、方便、整洁、安全的高质量服务，特制定本手册。 质检部简介 一、质检部工作概述 质检部是在总经理的直接领导下开展工作，其职责是对酒店员工、财、物实施全面质量监督检查。 对酒店全体员工仪容仪表、言行举止、劳动纪律、服务质量、清洁卫生、消防安全、考勤、规章制度、工作落实情况等方面实施质量检查，并有权开具质检奖、惩通知单。 1.对酒店各部门设施设备使用和管理情况，安全保障消防工作进行监督。 2.每月对酒店全体员工、管理人员工作质检情况做出书面报告呈送总经理。 3.每天对酒店各部门的工作任务落实情况，环境卫生情况做出书面报告呈送总经理。 4. 不定时巡视饭店各营业场所及公共区域，发现问题，及时与各部门沟通，以便于整改。 5.完成上级交办的其它各项临时任务。 二、督察部（质检部）人事设置 总经理 第二节 各岗位说明书 一、总督察（质检部经理） 一、基本信息 岗位名称 总