苦茶槭中抗氧化剂的制备和在面膜中应用的研究.docVIP

苦茶槭中抗氧化剂的制备和在面膜中应用的研究 　　摘要：由苦茶槭Acer ginnala Maxim.subsp. Theiferum （Fang）Fang [A.theiferum Fang]的芽或叶提取、分离、纯化的2，6-二没食子酰基槭糖酯，对于人体具有保健作用；同时也可广泛地用于食品包括蔬菜、饮料、糕点糖果、食用调味，以及日用化学品、化妆品、橡胶和塑料产品等。本研究将其添加于护肤品（丹参面膜）中，并与已知抗氧化剂维生素C和防腐剂山梨酸钠比较，初步表明：面膜中加入0.20%的苦茶槭2，6-二没食子酰基槭糖酯，其抗氧化作用，与加入0.10%的维生素C相当；2，6-二没食子酰基槭糖酯既有抗氧化作用，又可能又有一定的防腐作用。 　　关键词：苦茶槭；参面膜；氧化；防腐 　　中图分类号：R9 文献标识码：A 文章编号：1004-4949（2013）04-00-02 　　1 原料 　　最佳原料为4～5月采摘的苦茶槭幼芽，其次是5～10月采摘的鲜叶。也可收购皋茶为原料，但须鉴定该茶确是苦茶槭制备而成。 　　苦茶槭Acer ginnala Maxim.subsp. Theiferum （Fang）Fang [A.theiferum Fang]为槭树科槭树属的落叶乔木；树冠圆形，树皮微纵裂，小枝细瘦；叶不明显3到5裂或不裂，对生，叶柄长约4厘米；花杂性，雄花与两性花同株，伞房