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中国酒文化卷二 酒与文化的关系 酒里有文化，酒就是文化的一部分 文化传承酒、推广酒、普及酒 中国酒文化是源远流长的 酒与书法的关系 酒与书法艺术的关系主要表现在酒文化精神与书法艺术在创作者情感心灵层面的契合。两者均强调兴会感悟和意趣性灵，都强调表现个性和纵情适宜，都强调超尘脱俗妙造自然。 酒能增加脑部多巴胺含量，能激活体内的奖赏回路，能够让人感到兴奋，激发人的创作灵感。 酒能助兴著书，主要还要有扎实的基础，紧靠酒力不能作出佳作的。 饮酒对养生的作用 预防心血管病 消除疲劳和紧张 开胃消食 驱除寒冷 舒筋活血 促进新陈代谢 药酒的选择问题 苏东坡的治酒之道 苏东坡自己作酒、酿酒 如蜜酒 善饮酒、善兑酒、善待自己、不酗酒 写酒《东坡酒经》、《真一酒诗》，有感而发、借酒消愁 白酒不能用什么容器装盛 不能用锡壶 不能用聚乙烯塑料壶来装白酒 远古用木质、角器、银质、陶瓷、玻璃制品的酒容器 四大名著里与酒有关的情节 《三国演义》桃园三结义、周瑜装醉是蒋干中计、关云长单刀赴会、温酒斩华雄、曹操大宴铜雀台、曹操与刘备青梅煮酒论英雄 《西游记》唐玄宗举爵赐酒践行、东华大帝君欲留奉玉液一杯、猴王盗蟠桃会玉液、三藏无底洞无奈饮素酒、 《水浒传》吴用智取生辰纲、武松景阳冈醉酒打虎、醉打孔亮、醉打蒋门神、宋江浔阳楼酒醉题反诗、林冲风雪山神庙酒后杀愁人、鲁智深醉打镇关西、醉闹五台山 《红楼梦》黛玉自斟烧酒、金鸳鸯三宣牙牌令、 简答题： 少数民族的饮酒礼仪 1、朝鲜族，归婚酒 2、傣家人，吃小酒 3、藏族人，三口一杯 4、布依族，敬茶是酒 5、蒙古族，德吉拉礼 6、满族人、杯杯留底 7、壮族，相互喂饮 8、土家族，重酒青菜 9、土家族、苗族、傣族、彝族，咂酒共饮 10、傈僳族，饮合杯酒 11、彝族，敬姑娘酒 12、普米族，呸是指黄酒 13、布朗族，翡翠酒 14、裕固族，敬双杯 二、历史上嗜酒的历史人物 1、夏桀，纵酒亡国 2、殷纣王，荒淫暴虐 3、符生，醉生梦死 4、周公 5、卓文君 6、曹操 7、陶渊明 8、李白 9、杜甫 10、白居易 11、贾岛 12、杨贵妃 13、赵匡胤 14、曹雪芹，嗜酒成性 15、鲁迅 不嗜酒 三、解酒的机理 1、人体酒精中毒症状，是血液中酒精含量高引起的。 2、解酒要稀释血液中酒精的浓度、延缓对酒精的吸收 3、促进酒精在体内的分解。加速酒精的排泄，已达到解酒的目的 4、对于严重酒精中毒的人，必须送往医院抢救 四、和酒有关的字 1、澧 2糟 3醍醐 4酹 5酝 6酬 7酌 8醺 9酩酊 10樽 11曲 12酵 13 醉 五、举例说明节日饮酒 1、春节，屠苏酒、椒花酒 2、中和节，中和酒、宜春酒 3、端午节，雄黄酒 4、中秋节，桂花酒。团圆酒 5、重阳节，饮菊花酒 饮酒对健康的利弊 饮酒对健康的利弊不能一概而论，应作具体分析。 饮酒的感觉跟着情绪走，随着环境变 一般来说，在适量饮酒之后，体内的胰岛素比饮酒前有明显增加，无论是什么样的情绪和心情，在酒精的作用下，只会加重。 我们的结论是，少量适量饮酒，并不影响健康：对体弱的人，对消化系统功能低下的人，还是不饮为好;长期大量饮酒、过量饮酒，有损健康 酒精对生殖细胞有毒性作用 上头 是怎么回事 上头是饮酒过急、饮酒过量、饮用质量差的酒时造成的 原因，酒精对神经有刺激麻痹作用；酒中杂醇油的作用；酒中的乙醛会引起交感神经兴奋；服药后饮酒，会使身体不舒服，有些药物对酒精的氧化有阻碍作用 脸红 是怎么回事 喝酒脸红是乙醛引起的，乙醛让脸部毛细血管扩张，导致脸红。 人体内，管酒精代谢的酶有两种：乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶 导致酒量差异是乙醛脱氢酶。 饮酒的禁忌 忌过量饮酒 忌过快过猛饮酒 忌空腹饮酒 忌带病饮酒 忌孕期饮酒 忌啤酒 白酒混饮 忌研究并行 忌酒后马上洗澡 忌酒后马上看电视 忌酒后马上服药 忌饮酒时吃柿子 忌酒后饮茶 忌用咸鱼、香肠、腊肉、胡萝卜下酒 论述题 写几句酒诗酒词并分析 对酒当歌，人生几何，譬如朝露，去日苦多。 分析：面对美酒应该高歌,人生短促日月如梭。东汉末年杰出的政治家、军事家、文学家、书法家[2-3]。三国中曹魏政权的缔造者，这是曹操对人生短促的感叹感叹的是战争频仍,大业未成,因而产生一种时间的紧迫感, 执着于有限之生命,珍惜有生之年,思及时努力,干一番轰轰烈烈的事业。 喝酒不在于酒，而是在于山水间的美景号醉翁、六一居士北宋政治家、文学家欧阳修以“醉翁”自称，旷达自放，摆脱宦海浮沉，人世纷扰，在这远离都市的山水之间，把自己的心灵沉浸到闲适、恬淡的情境里，获得了一种平衡、和谐的感受。 李白举杯邀明月此时把月亮也比做客人算上两人对