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桂林市东郡冷藏公司管理 东郡冷库货品的管理现状冷库中储存的货品一般是产成品，比如红枣、奶油、肉类冻品等。确保货品在库过程中的质量完好，并提高冷库的运作效率是冷库管理所追求的目标。冰海冷库货品的管理主要由装卸人员负责存放保管、堆垛摆放。严格控制了库房的温度、湿度，满足了货品储存的特性要求冷库的温度恒定时保证货品储存质量的重要条件之一。一般情况下，冷冻库的平均温度升降幅度一昼夜不得超过1℃，因此，冰海冷库的保管员需要定期定时间的检查测量温度。每天定时在早7点跟晚7点两个时间，对冷库的温度进行检查跟踪。并填写记录。肉类加工和冷藏企业（以下简称企业）是食品流通过程中的工业生产环节，是经营畜、禽、蛋品等鲜活商品的重要手段。企业必须牢固树立为生产服务、为消费服务的观点，在国家计划指导下，密切配合收购、调拨、出口、销售等业务活动，支持畜牧业生产的发展，调节市场供应，满足人民生活需要，促进四化建设。必需按照工业管理的办法对企业实行科学管理，企业的业务由食品公司统一管理，实行以省级管理为主，地（市）、县级管理为辅的分级管理体制。关于企业的人事管理，当地组织部门对企业主要领导人的任免、调动，应与主管其业务的食品公司协商一致后办理。企业实行党委领导下的厂长负责制和党委领导下的职工代表大会制度。凡涉及政策性的重大问题应由党委集体讨论决定。企业党委要保证党的路线、方针、政策的贯彻执行，以生产为中心，组织各方