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第四章:细胞的物质输入和输出 第1节:物质跨膜运输的实例 生产、生活中的现象 1、你吃比较咸的食物时,例如腌制的咸菜、连续嗑带盐的瓜子等,你的口腔和唇的黏膜会有什么感觉?为什么? 会有干燥难受的感觉,因为口腔和唇的细胞失去水分,即水分的输出。 2、当你把白菜剁碎准备做馅时,常常要放一些盐,过一段时间后就可见有水分渗出,这些水分是从哪里来的? 菜馅细胞失去的水分,即水分的输出。 3、蔫了的青菜叶放入清水中浸泡一段时间后,会有什么变化? 菜叶又重新变得硬挺起来了,叶面伸展,即水分的输入。 渗透渗透系统装置 渗透系统装置 系统装渗透系统装置 置 渗透系统装置 渗透原理的演示: 问题探讨: 1、漏斗管内的液面为什么会升高? 由于单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分数量多于从长 颈漏斗渗出的水分子数量,使管内液面升高。 2、如果用一层纱布代替玻璃纸,漏斗管内的液面还会升高吗? 用纱布代替玻璃纸时,因纱布的孔隙很大,蔗糖分子也可以自由通透,因而液面不会升高。 3、如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的 蔗糖溶液,结果会怎样? 半透膜两侧溶液的浓度相等时,单位时间内透过 玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水 分子数量,液面也不会升高。 原理 条件 渗透作用 概念:水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜的扩散,称为渗透作用 半透膜 膜两侧的溶液具有浓度差 溶液A浓度小于溶液B,水分子从A B移动 溶液A浓度大于溶液B,水分子从B A移动 半透膜:一些物质(一般是水分子物质)能透过,而另一些物质不能透过的多孔性薄膜。 动物细胞的吸水的失水 动物细胞的吸水的失水 思考与讨论: 1、红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗? 2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜? 红细胞内的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞膜。 红细胞的细胞膜相当于“问题探讨”中的半透膜。 3、当外界溶液的浓度低时,红细胞一定 会由于吸水而涨破吗? 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件? 当外界溶液的浓度低于细胞内部的浓度时, 红细胞一般会因持续吸水而涨破。 红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞 内外浓度的差值。一般情况下,差值较大时 吸水或失水较多。 成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统 返回 外界溶液浓度 细胞液的浓度,细胞失水 植物细胞质壁分离现象 返回 外界溶液浓度 细胞液的浓度,细胞吸水 植物细胞质壁分离复原现象 返回 巩固练习 1、在用鸡蛋壳膜(半透膜)封口的长颈漏斗内盛入蔗糖溶液,再将漏斗置于装有清水的烧杯中,将会出现( ) A、漏斗管内的液面上升 B、漏斗管内的液面无变化 C、漏斗管内的液面下降 D、烧杯内的液面上升 2、把人的口腔上皮细胞放在载玻片上,用10%的NaCl溶液处理后,显微镜下将看到细胞( ) A、没有变化 B、胀大 C、破裂 D、皱缩 3、将一种动物细胞浸没于质量分数为5%的蔗糖溶液中,它会膨胀破裂,则其细胞质浓度( ) A、小于5% B、等于5% C、大于5% D、不能确定 A D C 巩固练习 4、一个成熟植物细胞的原生质层主要包括( ) A、细胞膜、核膜和这两层膜之间的细胞质 B、细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质 C、细胞膜和液泡膜之间的细胞质 D、细胞壁、液泡膜和它们之间的细胞质 5、海产鱼类一般都不能在淡水中生存,是因为( ) A、淡水里氧浓度低 B、海产鱼类在淡水中不能维持体内的水分平衡 C、淡水里缺少食用的动植物 D、淡水里二氧化碳浓度高 B B 巩固练习 6、植物细胞吸水时,水分子通过的结构依次是( ) A、细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡膜 B、细胞膜、细胞质、液泡膜、细胞壁 C、液泡膜、细胞质、细胞膜、细胞壁 D、细胞壁、细胞膜、液泡膜、细胞质 7、向动物膀胱膜制作的袋子中注入一半容积的浓度为30%的蔗糖溶液,扎紧开口后将其浸入浓度为5%的蔗糖溶液中,每隔10min称一次重。下列坐标图中,能正确表示测定结果的是( ) A B O t W A O t W B O t W C O t W D 巩固练习 8、下列细胞中,能成功用于完成质壁分离的材料是( ) A、人的口腔上皮细胞 B、洋葱根尖分生区细胞 C、菊科植物苦荬菜茎部紫色的表皮细胞 D、用开水煮过的洋葱鳞片叶紫色的外表皮细胞 9、高浓度的盐水有杀菌防腐作用,其原理是( ) A、食盐水中含氧气少 B、细菌由于失水而死亡 C、食盐水中缺少菌类所需要的养料 D、食盐水中的氯离子有杀菌的作用 C B
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