客房服务员高级e理论知识理论复习题.docVIP

客房服务员高级理论知识复习题一 一、单项选择题(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。) 1．步入市场经济后，社会主义职业道德又增加了保守商业秘密、保护知识产权、不出卖本企业利益、(　D　)等新内容。 A、积极参与竞争 B、支持本企业与其他企业竞争 C、开展劳动竞赛 D、避免不正当竞争 2．只有敬业乐业的人，才会激发出强烈的职业责任感，(　C　)，在执行操作规程中一丝不苟，勤于钻研，苦干加巧干，保质保量地完成规定的工作任务。 A、对工作任劳任怨，对服务精益求精 B、对饭店无比忠诚，对任务不挑不拣 C、对事业执著追求，对工作尽职尽责 D、对同事满腔热情，对客人谦虚有礼 3．毫米的单位符号是(　C　)。 A、km B、cm C、mm D、dm 4．抛光时，抛光推进速度以保持在50米/分为宜，来回抛光(　D　)次，直至(　　)为止。 A、2—3，平整 B、3—5，光亮 C、5—8，没蜡迹 D、8—10，均匀 5．控制洗地毯机的走向，应由左至右，保持(　B　)的速度为宜，上下行距互