“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”.docVIP

“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同” 　　【中图分类号】G633.91 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2014）10-0161-02 　　生物学是一门以实验为基础的自然科学，实验在生物学产生和发展的过程中占有极其重要的地位，在高中生物新课标中更是强调学生实验能力的培养，考试大纲也强调生物实验能力的考查。实验题占分比例大，是一个难点，学生得分低。其原因在于高考是能力的考查，实验题不会直接考教材实验，正所谓“题在书外、理在书内”，这就要求学生用所学实验知识来解决新情境中的问题，如：《糖类、脂肪、蛋白质的鉴定》高考年年考，但情境年年创新，正如：“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”。 　　1.近年与《糖类、脂肪、蛋白质的鉴定》相关的高考试题 　　【例1】2013年新课标Ⅱ卷29题（10分） 　　已知大麦在萌芽过程中可以产生a-淀粉酶，用GA（赤霉素）溶液处理大麦可使其不用发芽就产生a-淀粉酶。为验证这一结论，某同学做了如下实验见表1： 　　表1 　　注：实验结果中“+”越多表示颜色越深。表中液体量的单位均为mL。 　　回答下列问题： 　　（1）a-淀粉酶催化_____水解可生成二糖，该二糖是_______。 　　（2）综合分析试管1和2的实验结果，可以判断反应后试管1溶液中的淀粉量比试管2中的_______，这两只试管中淀粉量不同的原因是____