宁波邬兆宇-油脂.pptVIP

* 广东 东莞 等待加油的汽车 猪板油 鱼油 1、油脂是高分子化合物 2、油脂都是混甘油酯 3、天然油脂通常为混合物， 无固定熔沸点 4、菜油、茶油、麻油、柴油 都是植物油 下列说法对不对？ O O O O O O 油脂：高级脂肪酸甘油酯 柴油：C15~C18 碳氢化合物 生物柴油 Biodiesel O O O O O O 课外活动——油，该如何吃？ 什么油最营养最健康？ “精制”油到底好不好？ “深海鱼油”真的有广告中说的那么神奇、必不可少吗？是否多多益善？ 家庭食用油应如何搭配？怎样挑选？ …… + 3 NaOH 3 C17H35COONa + △ CH2－OH CH －OH － CH2－OH － C17H35COO－CH2 C17H35COO－CH － C17H35COO－CH2 － *