[餐桌外的功夫.docVIP

餐桌外的功夫主持人：说财富故事，品人生百味，各位中午好。 　　今天我们故事的主角有两个，一个是经营川菜的北京眉州东坡酒楼，总共有20家连锁分店，另外一个是给肯德基、麦当劳供应肉制品的美国荷美尔公司，荷美尔公司是一家有115年历史的国际大公司，相比之下，这两家一个是巨无霸，另外一个则是小不点，他们两家在一起谈什么呢？咱们先看一段录像。 　　解说：2005年12月12日，眉州东坡酒楼和荷美尔公司宣布他们将用工业化方式联手制作中国传统风味的腊肠，这一天，荷美尔国际食品公司总裁瑞克 布劳斯在也出现在了北京的签约现场，眉州东坡酒楼的老板王刚和老板娘梁棣更是显得格外高兴。 　　同期：王刚 眉州东坡酒楼董事长总裁 　　王刚：我们这次做这个香肠无形之中我要赔很多的钱。 　　主持人： 　　这次两家合作的主题却不是酒楼，而是香肠。合作现场看起来是皆大欢喜，但是王刚却说要赔钱。有人可能要说了，他赔钱还这么高兴，他图什么呢？攀人家大公司的高枝吗？他到底图的是什么咱们过会再说，王刚有他自己的小九九。那么，王刚凭什么能吸引美国的大公司啊？ 就因为他的想法从来都跟别人不一样，他开餐馆的招数听着都新鲜。 　　解说：21年前，16岁的少年王刚从四川眉州农村来到北京打工，个子矮小的王刚不但聪明好学，干起活来也是不惜力气。就这样，不到几年，王刚就从一个洗碗择菜的小工干成了一个手艺高超的大厨。1995年，王