[餐饮业员工行为规范.docVIP

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  • 2017-01-05 发布于北京
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[餐饮业员工行为规范

第一章 仪表仪容规范 员工的仪表仪容是构成服务行业良好形象的重要因素,是给宾客留下良好印象的关键,也是对客服务的基本要求之一。因此,每一位员工都应时刻按规范注重自己的仪表仪容,并以此而自豪。 男员工仪表仪容规范 制服 上岗必须穿着规定的制服。 随时保持制服整洁、挺括、纽扣完整,并随时扣好纽扣。 制服的衣裤口袋内不可装多余的东西,笔、笔记本、名片、手巾、帐单等可装于衣服内侧口袋内,以保证制服外形美观。 着西装时,笔不可放于外衣口袋。工作时间,西装纽扣必须扣好,单排西装只扣上面一粒纽扣,下面纽扣仅作为装饰。 坐下时,西装上衣钮扣要解开,待站起来时再扣上。平时在无客人的办公室内可将西装上衣脱下挂在衣柜里,出门则应穿好、扣上。 衬衣外应直接着西装,不可在衬衣外加毛衣。 裤子的长短以裤脚接触脚背为宜。 保持裤子整洁、挺括,裤缝线条清晰,无双道出现。 皮带的颜色应与皮鞋颜色相近,以黑色为宜,并保持光亮整洁。 衬衣: 制服衬衣一律规定为纯白衬衣。 衬衣须随时保持洁白、平整,特别是袖口、领口,要求经常更换。 衬衣的袖扣、领扣须随时扣好,口袋内不放东西。 衬衣的袖口长出外套2厘米左右,领口长出外套部分须与袖口一致,以体现制服的层次感。 衬衣下摆应扎入裤子里边。袖子切不可捋起。 衬衣里面一般不着棉毛衫,因寒冷需穿时,不可将领圈、袖头露在外面,棉毛衫须为白色。 鞋袜: 一线员工要求穿黑色皮鞋,

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