(精)食品与营养.pptVIP

300克精白面粉提供的营养素 300克全麦粒提供的营养素 2：关于水果和蔬菜 多吃蔬菜水果和薯类 蔬菜300-500克，一半深绿色叶菜 水果200-400克 经常吃薯类（甘薯、马铃薯、山药、芋头等） 蔬菜1斤，品种多多益善 水果2种，颜色多样 薯类部分替代粮食有益 蔬菜的β-胡萝卜素含量比较 水果与蔬菜的营养素含量比较 3：有关奶类和豆类 ?每天吃奶类、大豆或其制品 奶类300克（相当于牛奶的量） 豆类30-50克（相当于干大豆的量） 牛奶1袋，酸奶可替换牛奶 豆浆1杯加上豆腐小半块 吃豆腐可以部分替代肉 一袋AD强化牛奶在一日中的营养贡献 4：有关动物性食品 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 瘦肉50-75克 水产50-100克 蛋25-50克 肉要浅尝辄止，选低脂品种 蛋半个到一个 不必天天同时吃鱼和肉 5：关于油和盐 ?减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 每天烹调油25-30克 盐6克（含酱油等其他调料中的盐） 每餐要有一个很少用油的菜 炒菜绝不能汪着油 每周吃煎炸食品不超过1次 清淡当中滋味长 浓味掩盖不新鲜的食材 增加调味品，不如提高味蕾敏感度 食淡能知味，心清可养生 6：有关运动与体重 食不过量，天天运动，保持健康体重 每餐八成饱 每天六千步 体质指数和体脂肪比例达标? 不要连续久坐 做家务可以部分替代锻炼 维持敏捷有活力的状态 运动如进补 延缓衰老 预防骨质疏松 平