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不同存储时间和存储方法对杭白菊总黄酮含量的影响 【关键词】nbsp; 杭白菊；,,总黄酮；,,存储 　　摘要：目的考察杭白菊存储时间及存储方法与总黄酮含量的动态变化。方法取不同存储时间、存储方法的杭白菊采用超声提取总黄酮，并进行含量测定。结果不同存储时间的杭白菊，其总黄酮含量有明显变化。杭白菊中总黄酮含量随存储时间的延长逐渐降低。结论总黄酮的含量与杭白菊的存储时间、存储条件和方法有关。真空包装和冷藏可有效地延缓总黄酮含量下降。 　　关键词：杭白菊；nbsp; 总黄酮；nbsp; 存储 　　Abstract：ObjectiveTo observe the content dynamic variation of total flavonoids in Chrysanthemum morifolium Ramat.(CMR ) from different storage time and storage condition.nbsp; MethodsUltrasonic method was used to extract total flavonoids in CMR of the different storage time, then the total flavonoids were determined.nbsp;nbsp; Results As the storage time and method differed ,the contents of total flavonoids showed marked variation. The content of total flavonoids of CMR also decreased with depositing time. ConclusionThe contents of total flavonoids were related to the storage time，condition and method. Vacuum packing and storage under refrigerated condition can efficiently slow down the reduction of the contents of total flavonoids. 　　Key words：Chrysanthemum morifolium Ramat.；nbsp; Total flavonoids；nbsp; Storage nbsp;nbsp;nbsp; 　　杭白菊Chrysanthemum morifolium Ramat.主产于浙江嘉兴桐乡、海宁等地，具有清热散风、平肝明目等功能。杭白菊主含橙皮素、芹菜素、木樨草素、刺槐素等多种黄酮类化合物。现代药理研究证明：菊花黄酮具有抗氧化、抗肿瘤、抗艾滋病和治疗心血管病等作用，具有较高的药用价值。本实验主要研究杭白菊存储方法、时间与总黄酮含量的动态变化，探索科学的存储方法，从而为合理开发利用杭白菊资源提供科学依据。 　　1nbsp; 材料与仪器 　　岛津UV2401PC紫外分光光度计，SWB5200型超声清洗机(上海必能信超声有限公司)，电子天平，芦丁对照品(中国药品生物制品检定所提供)，其他试剂均为分析纯。2005年生产的杭白菊购自嘉兴医药公司，普通塑料袋包装，其余为浙江桐乡市医药有限公司生产的凤壶牌精包装品。 　　2nbsp; 方法与结果 　　2.1nbsp; 对照品溶液制备精密称取干燥至恒重的无水芦丁50 mg置25 ml容量瓶中，加75%乙醇适量使之溶解，用75%乙醇稀释至刻度，摇匀，即得芦丁对照液贮备液。精密量取贮备液5 ml于50 ml容量瓶中，用75%乙醇稀释至刻度，摇匀，即得0.20 mg/ml对照品溶液。 　　2.2nbsp; 标准曲线制备取0.20 mg/ml对照品溶液2，4，6，8，10 ml，分别置25 ml容量瓶中，加5%亚硝酸钠溶液1.0 ml，摇匀，放置6 min，加1.0%硝酸铝溶液1.0 ml，摇匀，放置6 min，加4%氢氧化钠10.0 ml，用水稀释至刻度，摇匀，放置10 min后于512 nm处测吸光度。以浓度为横坐标，吸光度值为纵坐标进行线性回归，得方程：A=0.007 8C+0.069 4，r=0.998 0。线性范围：0.2～2.0 mg/ml。 　　2.3nbsp; 样品提取与总黄酮含量测定将不同年份生产的杭白菊60℃干燥，粉碎成粗粉，置干燥器备用。精密称取2.00 g，参照文献［1］，加30nbsp; ml75%乙醇，浸泡30 min，超声提取2次，30 min/次