江苏省高中生物《细胞中的无机物》教案 新人教版必修1.docVIP

江苏省邳州市第二中学高中生物《细胞中的无机物》教案 新人教版必修1 教学设计说明：本节课的教学目标是使学生认识和理解水和无机盐在人体内的存在形式和生理作用，其中水和无机盐的作用是本节课的教学重点。教学过程中始终注重创设情景，联系生活实际，提高学生的学习兴趣，调动学生学习的主动性和积极性，使学生从感性认识的基础上理解和认识水和无机盐的存在形式和作用。 ? 内容 多媒体流程 教师活动 学生活动 教学意图 ? 细胞中的无机物 镜头一 ?韩剧《大长今》第五集片断剪辑：韩尚宫与长今的一段对话。 长今：请问您是不是下腹疼痛呢？ 韩尚宫：不是。 长今：请问您今天大解过了吗？ 韩尚宫：大解过了。 长今：请问您喉咙不舒服吗？ 韩尚宫：我的喉咙经常会痛。 长今端水回来。 长今：我在热水中加了一点盐巴。请您不要一口气喝掉，要象茶一样一口一口吞下去。 镜头二? 炎热的某一夏天中午，一群学生在操场上打篮球。 一学生打完后，将篮球衣搭在双杠上。一段时间，镜头拉向晾干球衣，发现上面有一道一道白色印记。 问题（1）下腹疼痛喝什么水？ （2）大解即是排便，为促进排便喝什么水呢？什么时候喝最好呢？ （3）为什么在热水中加了一点盐巴会缓解喉咙疼痛呢？ （4）录像二中的球衣上的白色印记是什么？是怎么出现的？ 引言：录像一中可爱的长今在给韩尚宫拿水时问了三个问题，不同的水有不同的作用，你知道吗？ ?? （1）下腹疼痛喝什么水？ ? （2）大解即是排便，为促进排便喝什么水呢？什么时候喝最好呢？? ? （3）为什么在热水中加了一点盐巴会缓解喉咙疼痛呢？ ? （4）录像二中的球衣上的白色印记是什么？怎么出现的？? 。 学生思考、讨论、争论。? 学生根据生活常识可能会想到： （1）喝开水会缓解下腹的疼痛； （2）喝凉开水会促进大肠排便，尤其在每天一起床时，既有助于排便又可清肠胃； （3）喝水润喉，少量盐巴又起到消炎的作用，从而缓解喉咙的疼痛； （4）炎热的夏天，学生做运动会大量出汗，舔一舔汗是咸的，判断白色印记是盐。 ? ? ? 创设情景，激发学生的兴趣，掌握一些生活小常识，学会关心他人，观察生活。 ? 引出悬念，明确探究的目标。 细胞中的水 ? 表格一：细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 化合物 质量分数% 水 占85~90 无机盐 占1~1.5 蛋白质 占7~10 脂质 占1~2 糖类和核酸 占1~1.5 图片组1：老人与儿童、水母、一个人不同时期的含水量的图片 [板书]小结：（1）一般来说，水在细胞的各种化学成分中含量最多；（2）生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别；（3）生物体在不同的生长发育期含水量也不同。 水是生命之源，我们探讨的第一个问题是细胞中的水，那么，生物体到底需要多少水呢？ 请同学们阅读课本第一段第二段，了解水在细胞及生物体的含量，同时对图表中的数据进行分析、比较、归纳，找出一些规律性的东西，这就是对数据的解读。也是我们今后学习中常遇到的问题。 那么，我们如何发现数据中蕴含的规律呢？可以通过比较的方法，找出两者的相同点，再找出不同点，然后进行归纳。 学生观察表格与图片，阅读课本第一段第二段了解水在细胞及生物体的含量，寻找规律性的知识。 学生归纳总结并回答。（略） ? 培养学生自主学习，发现规律的能力。 ? 传授学习方法即比较法，使同学们掌握一门解题技巧。 ? 水的存在形式 ? ? 水的作用 ? 镜头三：在冒汽的开水壶；湍流的小溪；银装素裹的冰天雪地 表格二：血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 82 心肌 坚韧的固态 79 [板书]1.水的存在形式 结合水：一部分水与细胞内的其他物质结合，叫结合水； 自由水：细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，叫自由水。 2.水的作用： 结合水：细胞结构的重要组成成分； 自由水：（1）维持细胞的膨胀形态； （2）是细胞内的良好溶剂，许多物质溶解在水中（如葡萄糖）； （3）参与细胞内的许多生化反应（如光合作用、呼吸作用）； （4）多细胞生物体的绝大多数细胞必需浸在以水为基础的液体环境中； （5）运输营养物质或代谢废物（如血液）。 问题（1）比较血液和心肌谁的新陈代谢相对旺盛？ （2）血液和心肌中的水分别主要以什么形式存在？ （3）比较问题（1）和问题（2），判断自由水多还是结合水多新陈代谢旺盛？ （4）同体积的水和同体积的水制成的果冻放入冰箱中谁最先结冰？（学生在课外预先试验） （5）根据问题（4）自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ （6）农民晾晒种子与人们爱吃的烘烤的葵花籽主要失去的是什么形式的水？ ? 自然界中的水以三种形式存在。那们，在生物体内水是否还是以这三种形式存在呢