蜂窝的微观组织和性能研究-中国力学学会.docVIP

蜂窝的微观组织和性能研究 张凯 1 段慧玲2 王建祥*1 北京大学工学院力学与空天技术系，北京大学，100871, 中国 Institute of Nanotechnology , Forschungszentrum Karlsruhe, Post-Box 3640, D-76021 Karlsruhe, Germany *jxwang@pku.edu.cn (010)摘要：天然蜂窝由蜜蜂分泌的蜂蜡组成，主要用于存放花粉和蜂蜜、产卵和哺育幼蜂。在蜜蜂幼虫化蛹以前，幼虫绕着蜂窝壁吐丝成茧。通过力学实验测得丝的刚度和强度高于蜂蜡，所以随着蜜蜂在蜂房内不断地产卵和幼虫蛹化，蜂窝成为一种纤维（丝）增强复合材料。本文主要研究新蜂窝和老蜂窝在使用过程中组织和性能的差别和变化。 关键词：意大利蜂，蜂窝，蜂蜡，吐丝，复合材料 引言 天然蜂窝由蜜蜂分泌的蜂蜡组成，主要用于存放花粉和蜂蜜、产卵和哺育幼蜂[1,2]。六边形的蜂窝结构已被证实是用料最省的建筑方式，同时它还具有保温、隔热、抗震的功能。这种结构已经被广泛地应用到各个领域。 蜜蜂从蜡腺中分泌蜡，遇冷空气后便冷凝结成鳞片状。蜜蜂把蜡片放入口中咀嚼并与唾液混合。然后蜜蜂将蜂蜡放在蜂房的基底，将蜂蜡拉伸成薄薄的蜂窝壁，最终建造成六边形的结构。在蜜蜂幼虫化蛹以前，幼虫绕着蜂窝壁吐丝成茧，并将茧覆盖在蜂窝壁上[3]。在幼虫孵化以后，蜜蜂又将一层蜂蜡覆盖在丝茧上。通过力学实验测得丝的刚度和强度高于蜂蜡，所以随着蜂窝的使用，丝的比例逐渐增加，蜂窝可以看成为一种天然的纤维(丝)增强复合材料[4]。蜂蜡的主要成分是高级脂肪酸和一元醇所合成的酯。它随着时间和物种的变化而略有不同[5]。丝的化学成分也已经被确定，主要成份是丙氨酸、丝氨酸、谷氨酸等[6]。丝蛋白的微观结构是α螺旋结构，同时研究发现丝的蚕丝蛋白为四根丝螺旋排列，方向平行于丝的轴向[7]。 众所周知，蜂窝严重影响着蜜蜂种群的生活习性。对它的深入研究将有助于进一步了解蜜蜂习性和蜂种间的进化关系，为蜜蜂的饲养提供一定参考，同时也为人们设计、合成高性能的材料和仿生材料提供启示。但目前，对于蜂窝的微观结构、化学成分、力学性能及其随时间的变化并没有被很好的研究。本文主要研究新蜂窝和老蜂窝在组织和性能上的差异和变化。 材料和方法 材料 本文的研究对象为意大利蜂窝。实验用的蜂窝来自中国农科院蜜蜂研究所。因为颜色表明蜂窝的年龄和使用情况，可将蜂窝分为两类。在幼虫吐丝以前蜂窝颜色接近白色，将它定义为新蜂窝；另外，将使用1-2年的深色蜂窝称为老蜂窝。 方法 选择保存完好的新老蜂窝各一张，用刀从中切出一块长方形的试样，通过光学显微镜观察新蜂窝和老蜂窝的宏观组织。沿蜂窝孔的轴线方向观察，可以发现六边形最外端壁厚明显大于内部。所以利用锋利的刀片将蜂窝孔切除相同的高度（1mm），测量各自横截面的蜂窝壁厚。用刀片沿蜂窝孔轴向方向切出长方形的孔壁，利用环境扫描电镜（Quanta 200FEG）观察新蜂窝和老蜂窝孔壁的表面形貌并利用配套的能谱仪分析它们化学成分的差别。 结果和讨论 从图１、２　可以看出，新蜂窝和老蜂窝颜色发生了明显的变化，由原来的接近白色变成深色。将蜂窝孔去除1mm，将获得的横截面的壁厚作为蜂窝真实的壁厚尺寸，测量结果列于表１。 图１　新蜂窝的形貌图 图２　老蜂窝形貌图 从表1中可见，蜂窝壁原始厚度约为67μm，育蜂后蜂窝的壁厚为约为231μm，厚度增加了将近2.5倍。可知经过两年的使用，由于蜜蜂产茧壁厚增加了164μm，占老蜂窝总厚度的71%。同时可以发现，随着厚度的增加，蜂窝孔内壁也由规则正六边形变成圆形。 表1 新蜂窝和老蜂窝壁厚 老蜂窝壁厚(μm) 231±2 新蜂窝壁厚（μm） 67±4 随着颜色的改变，蜂窝的化学成分也发生了变化。新老蜂窝主要元素的质量分数和原子分数如图3所示。从图中可以看出，新蜂窝的元素只有碳元素和氧元素，老蜂窝中氮元素显著增加，同时也出现了少量的镁 、磷、钾、钙等元素。前人的研究发现[2]，随时间的变化，蜂窝化合物碳的链长也发生变化。它的短链增加，长链保持不变。从成分上看，相应的烯烃、二烯烃和支链烷烃增加而单酯减少。但成分变化的原因及对其它性能的影响有待进一步的研究。 图3 新蜂窝和老蜂窝主要成份的变化 图4为利用环境扫描电镜得到的蜂窝表面形貌图，从图中可清楚地看到在蜂窝壁中存在着大量的随机分布的丝。这些丝表面光滑，平均直径为约2.92±1.12μm。这证实了老蜂窝确实为纤维（丝）复合材料。据作者所知，之前还没有能够清楚显示丝分布形貌的相关报道。 图4　老蜂窝表面的形貌图 文献[4]认为刚建好的蜂窝为单相蜂蜡材料，但通过类似的实验可以发现，新蜂窝六边形孔的内壁上也