我国鹅业育种现状与未来发展方向展望..doc

我国鹅与未来展望我国所有鹅种，除伊犁鹅外，一般统称中国鹅。中国鹅由于均由鸿雁驯化而来，有许多共同的特征，如头上有肉瘤，成熟公鹅尤其突出；颈细长弯曲，体躯与地面呈一定角度；一般繁殖性能较好，性情较温顺。但由于各地生态条件不同、社会环境各异、人民生活习惯的不一样，经长期的自然和人工选择，形成了今天多样化的各地方品种。它们不仅体型外貌差异很大，生产性能也相当悬殊。我国狮头鹅是世界大型鹅种之一，体重可达10～15公斤，肉鹅早期生长迅速，8周龄可达5公斤以上。太湖鹅、阳江鹅、乌鬃鹅、籽鹅和豁鹅是我国的小型鹅种，成年体重较小，尤其是早期生长缓慢，70日龄往往不足3公斤。其它鹅种体重和生长速度间于以上二者之间。我国鹅种的繁殖性能与体型大小和生长速度大致相反。是世界上产蛋量最高的品种，高的个体年产蛋量可达200枚以上，有人称它为蛋鹅品种。而狮头鹅的产蛋量只有20～38枚。我国地方鹅种的繁殖性能还与地理分布有一定关联，从北到南，随纬度的降低，鹅的繁殖性能下降。皖西白鹅是我国中型白鹅品种，也是绒质最好的品种，其体型和生长速度在我国鹅种中也仅次于狮头鹅。在肥肝生产方面，一般体型较大者产肝能力较好，但我国所有鹅种均未进行肥肝专用方向的专门选育，故同一品种内差异也很大。雁鹅、伊犁鹅、马冈鹅、狮头鹅和乌鬃鹅和阳江鹅等，是我国鹅种中的灰羽品种，其中体型较小的广东灰羽鹅（马冈鹅、乌鬃鹅和阳江鹅）被认为肉质较好，有皮薄、骨细、肉香的特点。我国目前还有一些引进品种，包括繁殖性能较高的莱茵鹅，肥肝专用品种朗德鹅，丹麦的丽佳鹅，以及台湾从丹麦引进的罗曼白鹅。这些鹅种，都是欧洲鹅种，都经过系统的专门化选育，都具有多个原欧洲地方品种的血缘，早期生长发育快、繁殖性能中等、产绒多、适应性强，具有独特的基因资源，是我国家鹅品种资源的重要组成部分。大型有狮头鹅；中型有皖西白鹅、溆浦鹅、浙东白鹅、四川白鹅、雁鹅、合浦鹅、道州灰鹅、酃县白鹅等；小型有鹅、太湖鹅、乌鬃鹅、籽鹅、长乐鹅、伊犁鹅、阳江鹅、闽北白鹅、扬州鹅等。 从羽毛颜色分白色、灰色两大系列。白鹅有豁眼鹅、四川白鹅、浙东白鹅、皖西白鹅、太湖鹅、籽鹅、长鹅等；灰鹅有雁鹅、狮头鹅、乌鬃鹅（清远鹅）、马岗鹅、阳江鹅、合浦鹅、、伊犁鹅、永康灰鹅等从生产性能分产肉产蛋、产绒。从产肉我国大中型鹅种的生长速度很快，肉质较好，均可作肉用鹅，其中以狮头鹅、溆浦鹅、浙东白鹅、皖西白鹅较为突出；狮头鹅、溆浦鹅合浦鹅的肥肝性能我国产蛋量高的鹅种较多，有产蛋量堪称世界之最的鹅太湖鹅四川白鹅等；产绒以白鹅，主要有皖西白鹅、 浙东白鹅四川白鹅等。 根据国家畜禽资源管理委员会调查，我国现有鹅品种27个，其中个列入国家级保护名录。国家级畜禽遗传资源保种场C2111001 国家级豁眼鹅保种场 辽宁省豁眼鹅原种场 C3411002 国家级皖西白鹅保种场 安徽省皖西白鹅原种场 C3611003 国家级兴国灰鹅保种场 江西省兴国灰鹅原种场 C4311004 国家级酃县白鹅保种场 湖南省株洲神风牧业酃县白鹅资源场 C4411005 国家级狮头鹅保种场 广东省汕头市白沙禽畜原种研究所 C4411006 国家级乌鬃鹅保种场 广东省清新县乌鬃鹅良种场 C5111007 国家级四川白鹅保种场 四川省南溪县四川白鹅育种场 系统鉴定评价构建分子遗传标记育种技术数量性状位点转基因育种抗病育种计算机信息技术育种