第八章 营养与疾病课件.pptVIP

第一节 心脑血管疾病 第二节 营养与代谢性疾病 第三节 营养与恶性肿瘤 人类的愿望：健康长寿 哺乳动物寿命—生长期的5～6倍 人的生长期—20～25岁 人的寿命—最短100岁，最长150岁 公认人的寿命正常为120岁。 当今社会的普遍现象： 提前得病，提前残废，提前死亡 没有健康，就等于生而不活 有两种东西丧失之后才会发现它的价值——青春和健康！ 与其病后求药方，不如无病早预防 民以食为天。 病从口入，病从口祛。 健康是吃出来的，病也是吃出来的。 所以，合理膳食是健康的基石。 尽管人不能永生，也不能抗拒衰老，但是合 理营养、科学饮食，却能够使人健康、充满活力、延缓衰老的过程。 是快樂之源 有健康，才能有良好工作表現，優良的生活品質，享受快樂幸福的人生。 健康的基本要素  充足的 氧氣、水分、 睡眠、營養、 規律的運動。 營養是健康的根本 食物是營養的來源 一、营养与动脉粥样硬化 动脉粥样硬化（atherosclerosis, AS）：是一种炎症性、多阶段的退行性复合性病变，导致受损的动脉管壁增厚变硬、失去弹性、管腔缩小 。由于动脉内膜聚集的脂质斑块外观呈黄色粥样，故称为动脉粥样硬化。 目前的研究表