《水的沸腾》课件_人教新课标版重点.ppt

学习目标： 1、知识和技能 知道什么是汽化、液化。 了解沸腾现象，知道什么是沸点。 知道蒸发可以致冷。 2、过程和方法 通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。 3、情感、态度、价值观 通过实验探究活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象中的物理规律。 水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 实验装置图: 此实验主要观察水沸腾前后发生的变化： 一听： 当水温升高到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数直至水沸腾后3－5min 二看： 水沸腾前后的声音变化 水沸腾前后温度和气泡的变化 三记： 四画： 画出水沸腾前后温度随时间的变化图象 水在沸腾前 水在沸腾时 气泡 温度 声音 逐渐升高 大 由小到大 保持不变 由大变小 小 沸腾前 沸腾时 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 … 温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100 实验数据处理 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 15 2.各种液体在沸腾时　　　　，这个温度叫做　　． 实验结论: 1.沸腾是在 才能发生的 在液体　　　　　同时进行的　　的　 　 现象. 表面和内部 剧烈 汽化 温度不变 沸点 一定温度下 3、液体沸腾的条件：a、达到沸点。 b、继续吸热 注意：二者同时具备，缺一不可 液态铁 2750 液态铅 1740 水银 357 亚麻仁油 287 甲苯 111 水 100 酒精 78 液态氨 -33.4 液态氧 -183 液态氮 -196 液态氢 -253 液态氦 -268.9 几种液体的沸点/℃ (在标准大气压下) 水的沸点与大气压强有关。 在一标准大气压下，水的沸点为100 ℃ 蒸发的特点 （1）是缓慢的汽化现象 （2）只发生在液体表面 （3）在任何温度下都能发生 （4）蒸发过程要从周围物体吸热（使周围的物体温度降低） 2、液体的表面积越大，蒸发得越快。 3、液体的表面上的空气流动得越快, 蒸发得越快。 1、液体的温度越高，蒸发得越快。 影响蒸发快慢的因素 “火洲”坎儿井是一个地下灌溉工程，输水过程中可以减少水的蒸发和渗漏。你认为坎儿井的哪些结构特点能达到上述目的。 汽化方式 异同点 发生部位 温度条件 剧烈程度 均是汽化 液体表面 液体表面 和内部 在任何温度 在一定温度（沸点） 缓慢 剧烈 比较蒸发、沸腾的异同点 蒸发 沸腾 相同点 不 同 点 1、请判断下列图像属于水的沸腾图像的是（ ） T t T t T t T t A B C D 2、用煤气灶煮鸡蛋当锅内水开后，是继续用大火加热还是改用小火？试用本堂课所学的知识说说你的理由。 C