多媒体辅助教学在旅游教学中的应用探讨.docVIP

多媒体辅助教学在旅游教学中的应用探讨 　　摘 要：目前多媒体技术被越来越多地应用到旅游专业教学中来。与传统的教学方法相比，多媒体教学手段在许多方面具有不可取代的优势，它弥补了许多传统教学手段的不足之处，在旅游教学中起到了重要的作用。 　　关键词：多媒体；旅游专业教学 　　多媒体辅助教学是指在教学过程中，根据教学目标和教学对象的特点，通过教学设计，合理选择和运用现代教学媒体，并与传统教学手段相结合，共同参与教学全过程，以多种媒体信息作用于学生，形成合理的教学过程结构，使学生在最佳的学习条件下进行学习。旅游学是近年来才在我国兴起的新学科，具有空间性、综合性和多学科交叉性的特点，将多媒体与旅游学二者有机结合必将在旅游教学中发挥重要作用。 　　一、多媒体辅助教学在旅游教学中的重要性 　　由于传统的教学模式过于呆板，较为注重理论知识，教学过程枯燥乏味，学生在课堂上缺乏积极性。因此，采用多媒体辅助教学的方式，可优化旅游专业课堂的教学环境，提高教学质量；同时，丰富了旅游专业课堂教学的内容，激发了学生的学习积极性。 　　（一）优化旅游专业课堂的教学环境，提高教学质量 　　由于多媒体的多样性，图、文、声集于一身，改变了原来传统的教学模式，把枯燥的纯理论知识与精彩的画面相结合，在这种轻松、趣味性强的课堂环境下，能提高学生的注意力，激发学生的学习兴趣。并且多媒体教学把原本抽象的理论知识具象化，能加快学生对教学内容的理解，缩短了教学的时长，能在有限的课堂教学中向学生传授更多的知识。教师可利用多媒体播放的旅游视频，在课堂上为学生模拟出一个旅游场景，能使学生更快地融入到扮演的角色中，变相的为学生提供实践场所，提高学生的实践能力与思维能力，引导学生在模拟中找到自身的问题，并加以改正，提高了教学质量。 　　（二）提升了教学资源的利用率 　　在一定程度上为教师节省了大量备课的时间，能有足够的时间研究教学的改革，且多媒体这种教学方式不会受到空间的限制，不仅能够被储存，还能被传递使用，提高了教学资源的利用率，教师还能把各自的教学资源上传到教育网站上，与各校教师共享教学资源，共同探讨旅游专业的教学问题，还能把自己的教学经验保存下来，可以说多媒体教学为教师提供的更大的发挥空间。 　　（三）规范旅游教学的内容 　　同一专业的学生可能因为不同的班级，由不同的专业教师进行教学，每个教师都有不同的教学方式，可能会造成相同专业学生的基本操作技能不一致，为了能使旅游专业学生的基本操作技能能够规范化、统一化，可采取多媒体辅助教学的模式，将规范的操作技能程序等，向学生进行展示，同学生练习、模仿，提高教学的规范性。 　　（四）及时更新旅游专业信息 　　社会经济的快速发展，旅游业的技能、信息、规程等更新较快，我们可在多媒体的辅助教学中，及时地更新旅游业的变化，使学生能快速地掌握最新的旅游专业知识。 　　二、多媒体在旅游教学中的应用对策 　　（一）开发多媒体旅游信息模拟教学软件，改善教学环境 　　随着信息技术的发展越演越烈，网络技术已经渗透到生活中。将信息技术与教育结合起来，已成为教育的重大转变。从旅游管理专业教学的特点出发，旅游高校和公司共同参与合作，开发模拟现实的教学软件。模拟教学软件内容可以包含理论知识、案例事件、模拟管理系统和国外课程等资源。例如《旅行社经营管理》是旅游管理专业必修的课程，学生可以通过模拟教学软件，利用多媒体展示，借助仿真的技术进行各种管理和业务操作。在整个流程中，学生可通过建立线路、日程安排、财务计算、客户信息管理等操作，体验在未来实际工作中所扮演的各种角色，使学生把理论知识融入到实战实用性的教学中。为了使旅游业适应时代发展变化的要求，教师授课时能够更好地运用多媒体进行教学，学校及有关部门应该定期对多媒体设备进行维护、维修。加大资金投入，淘汰不能使用、时间过长的老设备。加大对高质量、多功能的多媒体教室的建立，对硬件设备不足的学校来说，要克服障碍，使学校能够顺应现代信息教育技术的发展趋势。这样不仅大大提升了学生幸福感、在教学上突破传统的教学方式，也满足了学生的教学需要、提供理想的教学环境。 　　（二）多媒体与传统教学的结合 　　旅游业是一个服务性的行业，旅游专业包含实践性和操作性的课程。为了避免教材和资料搬进课堂，教师应有选择地将教学内容放在课件上，同时传统的教学方式也是不可替代的教学手段。如在餐饮服务课堂上，教师可以用多媒体展示摆台注意事项，用粉笔、黑板画图讲解餐具摆放位置、操作步骤等，让学生更好地领会、吸收知识。在旅游教学中，教师应在现代教学理念下，正确处理好多媒体与传统教学的关系，达到良好的教学效果。 　　（三）丰富课堂内容，提高旅游教学资源的利用率 　　多媒体辅助教学的方式不同于传统的教学方式。在传统的教学中，