安全手册2011解剖.doc

凤凰御庭酒店连锁 安全服务手册 目录 一、安保人员岗位职责和工作内容 - 3 - 2.1.消防安全检查制度 - 4 - 2.2灭火器维护保养制度 - 4 - 2.3防火门、消防通道管理制度 - 4 - 2.4动火作业管理制度 - 5 - 2.5易燃、易爆危险品的保管制度 - 5 - 2.6防火档案管理制度 - 5 - 2.7安保员岗位交接班制度 - 6 - 2.8.安保员大堂岗工作制度 - 7 - 2.9安保员巡逻制度 - 7 - 2.10监控工作制度 - 8 - 2.11通缉、协查名单管理制度 - 8 - 2.12.后台区域保安制度 - 9 - 2.13电器设备防火管理制度 - 9 - 2.14酒店财产防范损失制度 - 10 - 2.15钥匙管理制度 - 11 - 2.16收银安全制度 - 12 - 2.17安全防范培训制度 - 13 - 2.18.酒店停车场管理制度 - 14 - 2.19.厨房消防安全制度 - 14 - 3.1火警应急预案 - 15 - 3.2突发停电、停水、停气应急预案 - 16 - 3.3电梯故障应急预案 - 17 - 3.4宾客意外受伤应急预案 - 18 - 3.5失窃或宾客物品受损应急预案 - 19 - 3.6宾客突发疾病及传染病应急预案 - 20 - 3.7突发性水管爆裂应急预案 - 21 - 3.8通缉，协查对象应急预案 - 22 - 3.9醉酒闹事、斗殴、赌博、色情、吸毒事件应急预案 - 23 - 3.10食物中毒应急预案 - 24 - 3.11宾客死亡应急预案 - 25 - 3.12自然灾害和防台防汛处理预案 - 26 - 3.13抢劫、抢杀、暗杀、凶杀等暴力事件的处理预案 - 27 - 3.14爆炸及可疑爆炸物品的紧急处理预案 - 28 - 四、管理表格 - 29 - 4.1安全专项检查项目自查表 - 29 - 4.2应急灯、疏散标志灯检查表格（本） - 30 - 4.3灭火器检查表格（本） - 31 - 4.4紧急事件处理报告 - 32 - 4.5保安工作交接班记录 - 33 - 一、安保人员岗位职责和工作内容 1.1[直属上级]：值班经理 1.2[岗位职责]：在值班经理的督导下，负责酒店日常安全保卫和消防工作。在 任何工作时间，维护酒店治安秩序，做好消防工作的管理和放火检查，确保 酒店客人和员工的生命和财产安全。并在日常的工作中，按照酒店接待标准， 协助酒店做好相关的客人接待服务工作，为酒店树立良好的品牌和公众形象。 1.3工作内容： 1）服从命令，听从指挥，做好酒店的日常保卫工作，确保酒店和客人的生 命和财产安全，保障酒店良好的安全经营环境。 2）对酒店各重要部位、楼层、公共场所进行巡视和检查，及时发现和解决 安全问题，对可疑情况及时报告和跟踪解决。 3）认真检查烟感报警系统，密切监视安全保卫监控系统，发现异常情况要 妥善处理，并做好详细记录。 4）定期检查和维护保养安全消防设施、设备和器材，保证所有的安全消防 设备和器材始终处于正常有效状态，发现问题及时处理，并做好记录。 做好每天的安全巡视记录，并做好交接班工作，对重要事件必须立即汇 报上级主管或驻店经理。 6）配合驻店经理建立和健全消防安全管理工作的档案和材料的收集与积累。 7）积极配合酒店接待政府相关部门的检查工作，并及时按照要求解决酒店 存在有关消防安全方面的问题。 8）积极参加酒店和政府的相关专业培训，不断提高安全意识和处理事件的 能力。 9）维护酒店周围的良好秩序，指挥酒店门前和周围的车辆停泊规范。 10）向每一位客人规范问候和招呼，并面带微笑，表情自然及时礼貌地为客 人指引方向、解答疑问，为酒店树立良好的形象。 11）征询客人意见，及时为客人提供行李等便利服务，适时为客人介绍酒店 的服务项目和特色。 12）耐心接受客人投诉，并及时向上级报告客人意见和诉求。 13）做好员工间的协作工作，完成上级指派的其他工作。 二、安全保卫制度 2.1.消防安全检查制度 2.1.1驻店经理或店助、值班经理、保安、工程组成酒店消防安全小组，根据消 防安全标准进行检查。 2.1.2每月检查一次，逢国定假日、“119”防火日之前专门检查一次。 2.1.3每次检查必须作好书面记录“消防安全检查记录表”。 2.1.4检查内容： 1）消防泵启动、运转情况； 2）泵房、配电房、电梯机房、弱电机房、仓库、厨房、所有营业区域、员 工宿舍安全制度执行情况； 3）检查灭火器材的配置数量、有效性和安放位置，消防栓箱水带、水