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《生物技术与人类生活》课程 生物技术与人类生活(一)------生物技术概念及意义 李 云 海 前 言为什么要了解或掌握生物技术的知识技能？ 一、大爆炸宇宙形成学说（物理学、天文学和宇宙学等的研究成果） 150亿年前：源于一个能量点的大爆炸的发生；成就了今天的宇宙。 3秒钟后：能量转化成物质粒子； 3分钟后：质子和中子产生； 30万年后：第一批氢、氦原子云团形成； 140亿年前后：原子云团被压缩诞生出恒星和原生星系； 100亿年前：形成原银河星系； 46亿年前：太阳系和地球出现； 演变150亿年后，宇宙的现状。 二、46亿年来的地球演化史和生物进化史（特点：生物从低级到高级，从简单到复杂；另外就是进化的不可逆性和速度越来越快，越来越复杂） 35亿年前：海洋形成； 25亿年前后：闪电雷击，火山喷发，无机分子形成； 20亿年前：有机物小分子、大分子（氨基酸、多肽、蛋白质和DNA等）形成； 14亿年前后：低等生物出现（细菌、低等蓝藻和海绵等）； 5亿年前：藻类和水生无脊椎动物出现； 4亿年前后：陆生植物如蕨类和鱼类、两栖类动物出现； 3亿年前后：裸子植物和爬行类动物、昆虫出现； 2亿年前后：被子植物和鸟类、哺乳类动物出现； 6500万年前：恐龙灭绝，哺乳动物兴盛； 300万年前：出现人类； 300万年内：人类就进化为高智慧、有思想、善于探索的高级生物（可以说是自然性即动物性和社会性完美结合的高级生命形式）。 课程的目的意义(思考、探索和研究，改造、完善和为我所用) 1、大宇宙博大深邃，小宇宙（大脑、思想）奥妙无穷；人类就是在小宇宙和大宇宙的不断碰撞和无限交融过程中，形成了目前对宇宙、世界和人类社会的这幅图景。课程的学习但愿对大家的宇宙观、世界观、人生观和价值观等的形成及完善有所帮助。 2、人类在对自然和自身的探索和思考中进化和发展，而我们个人也是在探索和思考中成长和进步；所以，课程就是在引导大家对生命现象和生物技术知识的了解、掌握的同时，希望对同学们的思维、思想和对自然、人类和社会等未知世界、领域的探索和思考有所启发（特别是对目前的热门话题，绿色、环保、生态，低碳生活，现代文明和后现代主义等等）。 3、很直接和实用主义的目的：现代生物学和生物技术，涉及到人类生产生活的很多方面，至少是理、工、农、医和教育、管理（教师、公务员）等行业；通过学习，会对同学们今后的工作、学习和生活有所帮助、启发。 4、从不同层次（宇观、宏观、微观、超微观等，对应的是宇宙、世界、生物圈、生态系统、人类社会、生物群落、种群、个体、系统、器官、组织、细胞、细胞器、分子、原子、粒子、反物质微粒等等）思考、探索和研究生命活动规律。 1、生物技术的概念、含义及种类 （1）生物技术，也称生物工程。 传统生物技术（旧有的 生 物 技 术 制酱、醋、酒、面包、奶 （并非新兴学科） 酪、酸奶等技术） 现代生物技术（始于20世 纪70—80年代，以现代生 物学研究成果为基础和以 基因工程为核心的学科） （2）现代生物技术的概念 是以现代生命科学为基础，结合其他基础学科的科学原理，采用先进的工程技术手段，按照预先的设计，改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。它是一门新兴的、综合性的学科。 （3）生物技术的含义 用先进的工程技术手段 改造生物体 加工生物原料 为人类生产出所需产品 达到某种目的 （4）生物技术是新兴的综合性学科 20世纪兴起的且由多学科综合而成 就生命科学而言，几乎包括了所有学科 与其他学科交叉融合（如与许多自然科 学中的尖端基础学科） 以现代分子生物学的最新理论成就为 发展基础 以基因工程技术为核心内容 2、生物技术种类及相互关系 （1）种类（五种） 基因工程（DNA重组技术） 细胞工程 酶工程 发酵工程（微生物工程） 蛋白质工程 基因工程(gene engineering)——DNA重组技术： 应用人工方法把生物的遗传物质（DNA）分离出来，在体外进行切割、拼接和重组，然后重新导入某种宿主或个体，从而改变它们的遗传品性； 或在新的宿主细胞或个体中大量表达，以获得人类所