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关于大邵庄、小辛庄枣业发展的调查 　　[中图分类号]F326.13 [文献标识码]A [文章编号]1003-1650（2016）02-0121-01 　　枣树的栽植在我国已有几千年的历史，作为“中国无核小枣之乡”的青县，枣树为经济发展，人民生活水平的提高做出了不小的贡献。但是，最近几年出现了“这边种，那边伐”的怪异现象。也就是说，在枣的经济效益方面有人看到了收益，有人却丧失了信心。让果农看到枣树的经济效益成了重中之重，因此我局对县里两个无核小枣栽培有成果的村庄经行了实地调查，以剖析枣树栽与伐的症结。 　　1.大邵庄与小辛庄的枣业现状 　　大邵庄位于流河镇，全村耕地面积约3600亩，枣树种植面积约2000亩，其中无核小枣约1000亩，金丝四号约200亩，普通枣树约800亩。枣树种植面积约占全村耕地的55.6%，但枣经济收入已经占了全村农业收入的66.7%左右。大邵庄共有农户340余户，几乎家家都种枣树，成年枣树在2011年经济收入为6500-7500元/亩。 　　小辛庄位于盘古镇，全村耕地面积约900亩，70户全部种植枣树，其中无核小枣约700亩，普通枣约200亩，枣树种植面积接近100%，成年枣树在2011年经济收入5000-6000元/亩，年人均收入超过一万元。 　　通过以上两组数据可以看出，枣果生产已经成为大邵庄和小辛庄的支柱产业，枣果的经济收入占了全村农产品经济收入的90%以上。 　　2.枣业发展的优势 　　2.1经济收益性强 　　2011年，无核小枣的亩产量约700千克，市场价格在12-14元/千克，经济收入约7000-8000元/亩；金丝四号的亩产量约800千克，市场价格在10元/千克左右，经济收入约6000元/亩；普通枣的亩产量约1000千克，市场价格在每千克6元以上，经济收入约4000元/亩。在正常的市场条件下粮食作物的经济收入只有每亩800元左右。枣果的年经济收益要远远大于粮食作物的年经济收益，其中无核小枣的收益最高。无核小枣5年能够有收益，7-8年收益便可达到最大，在合理的土肥水管理和修剪的情况下，可持续收益100年左右，除特殊年份外，成年枣树的株产量为30-40千克，优质果品达到70%左右，现在的市场每千克最低价格为10元，最高价格可以达到20元以上，每株枣树最低年收益可以达到150元左右。 　　2.2管理技术的掌握 　　果农们基本上掌握了无核小枣栽培管理技术，形成了人人懂技术，人人会技术的良好局面，在大邵庄和小辛庄几乎人人都是半个技术人员。 　　2.3双盈利性 　　现在基本实现枣粮兼作，枣菜兼作，并不影响任何一方的产量，通过立体栽培、集约经营，可以实现双盈利。 　　2.4高品质产业的兴起 　　我县曹寺乡西蒿坡村刘立明的2亩温室鲜枣“早脆王”第一拨采摘收获100千克，每千克卖到40多元。不仅填补了六、七月份无鲜枣上市的空白，而且基本上不用农药，自然成熟，色泽、口感在同类产品中都属上乘。温室枣获得的经济效益更高，并且属于无公害食品，在市场上很受青睐，应该得到推广，让更多的果农受益，这是枣业发展的一条新路。 　　3.目前枣产业的不足及应采取的改进措施 　　枣树的适应性强，喜温，耐盐碱，完全适应本地区环境，可见枣树的栽植在我县有很好的发展空间和增值空间。但是，目前我县枣产业的发展还存在诸多问题： 　　3.1基础行业坚实，也就是初级产品产量大，但枣加工产业发展不足，缺少附加值高的大型龙头企业，不能形成良好的产业链，导致枣产业抵御市场风险能力低。这样不但抑制了基础产业的发展，而且也减少了枣的附加值。我县应该在提高初级产品的品质和产量的基础上，建立大型的后续加工企业，形成生产加工销售“一条龙”式发展。 　　3.2枣树在栽植过程中，土肥水的管理跟不上，很多时候都是靠天吃饭，特别是灌溉，根本达不到枣生长期所需营养的标准，这就严重影响了枣的产量和果品质量。政府方面应该加大这方面的经济投入，建立科学的水利排灌网，以利于及时、科学的对枣树进行灌溉、施肥。 　　3.3随着经济的发展和生活水平的提高，人们对果品质量和果品安全的需求标准越来越高，低质量的枣果出现滞销。而高质量的无公害产品深受广大消费者的欢迎，这就要求我们必须改变生产方式，引进高精尖的技术和设备，推广优良枣品种及设施类栽培，提质增效。 　　3.4由于资金的缺乏，各级林果技术人员掌握的新技术得不到推广，果农们又对枣树管理一知半解，他们渴望学习先进的管理技术，增加经济收益。因此，要加强这方面的经济支出，以便更好的为果农们服务，实现定期对枣农经行技术指导和培训，让他们尽快的学习先进技术，使用先进技术，与枣业发展的大方向接轨。 　　总之，枣产业并不是没有发展空间，而是非常广阔的，这就需要政府加大宣传力度，给予资金、技术方面的支