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荔波瑶山鸡产业发展现状与建议 　　[摘 要] 笔者针对荔波瑶山鸡产业发展现状、取得的成效、经济效益、产业发展中存在的问题，提出了结合精准扶贫工作助推瑶山鸡产业发展的建议。 　　[关键词] 荔波瑶山鸡 现状 效益 问题 建议 　　[中图分类号] S831 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2016）10-0258-01 　　1 基本情况 　　荔波县地处贵州省南部，全县总人口17.5万人，农业人口占92%，全县国土面积2431.8平方公里，可开发非耕地250万亩，天然草场130万亩，森林覆盖率达63.85%，具有发展畜牧业等“绿色产业”的有利条件。目前，瑶山鸡存栏量达100万羽，年出栏量达150万羽，年总产值达7000万元，2015年我县通过“瑶山鸡产业”覆盖贫困户150余户，累计带动80余户300人脱贫。预计到2018年，荔波“瑶山鸡产业”可带动贫困人口脱贫1000人以上，将成为我县“可操作性强、周期短、效果好”的精准扶贫产业。 　　2 荔波瑶山鸡产业发展现状 　　2.1 生产环境 　　瑶山鸡主要产于瑶山瑶族乡， 产区是瑶族群众聚居的地方，交通闭塞，经济文化落后、喀斯特地形地貌复杂，水质优良、昆虫、草籽丰富。每家每户一般饲养量都在50 ～100羽左右，多者达2000多羽，全部是自繁自养，以放养自由采食昆虫、草籽为主和舍饲人工补料为辅的生态养殖方式相结合。很少有外地鸡种进入，在此条件下，经过长期的封闭饲养和选优提纯，逐渐形成了羽毛亮丽、耐粗饲、适应性强、个体大小适中、风味独特、肉味鲜美、肉蛋兼用的瑶山鸡品种，深受广大消费者的青睐。 　　2.2 产业发展情况及成效 　　荔波瑶山鸡是贵州省优良地方鸡种，在全国有一定的知名度，并获得无公害畜产品产地的认证和无公害畜产品的产品认证。近年来，荔波县紧紧围绕“一村一品”打造“特色、绿色、生态、健康”的产业发展思路，抓好瑶山鸡特色养殖基地建设，产业发展10多年来获得国家扶持发展资金1000万元左右，目前，荔波县瑶山鸡常年存栏达100万羽，年饲养量达250万羽，拥有养鸡专业合作社5个，规模养殖户9个，（其中年出栏5万羽养殖场5个）家庭农场45个，有集散批发中心2个，年出栏瑶山鸡达150万羽，实现产值7000万元，县内自销约30%，县外销售占70%。近年来养殖场通过合作社+农户模式发展养殖，每个合作社可带动贫困户在10户以上，户均养鸡收入为3-4万元/年，养殖收入占家庭总收入达50%以上，目前我县瑶山鸡产业正朝着产业化、标准化方向发展，产业初具成形。水利村罗银春瑶山鸡养殖场获中国科协、财政部表彰为2015年“科技示范户，科普带头人”。为我县瑶山鸡养殖户树立了较好榜样，起到了很好的示范带动作用。 　　3 效益分析 　　3.1 经济效益；按当前市场价计算，每批鸡平均饲养120天，每只出栏均重3.5斤， 市场均价11元/斤，只均售价38.5元。每只鸡饲料成本（12斤×1.6元/斤）19.2元，鸡苗费9.5元，防疫保健费0.5元，共29.2元。以饲养5000只鸡计算，成活率按95%计算扣除各种成本费用（不包括劳务费）后，只均纯收约8元，按农户每年出栏1万羽鸡的纯收入为8万元，具有很明显的经济效益。 　　3.2 社会效益；一是促进区域经济发展，建立起增收主导产业，实现助农增收脱贫；二是增加就业岗位，改变单一的传统农业模式，加快农业产业化调整步伐，增加农产品产量和商品量，农民的市场经济意识得到增强；三是农村实用技术培训和产业技能培训，农民综合素质和生产经营管理水平得到提高。四是带动运输、营销、旅游等相关产业的更快发展。 　　3.3 生态效益 ；采用林下养鸡、果园养鸡、草地养鸡养殖模式，养鸡场建在山上，舍饲与野外放养相结合，鸡粪就地还田，不会造成污染，还可改良土壤，增加土壤肥力，对于加快林木生长，提高果园产量，改善果品品质，降低人工草地建植管护成本及环境保护都有很多好处。 　　4 产业发展存在的问题 　　4.1 资金因素：养殖企业贷款融资难，养殖链出现断裂无法支撑产业继续发展。 　　4.2 产业整合因素：目前我县产业还没有实现资金整合，没有对重点产业进行突破，基本还是各做各的项目，产业集群没有体现。 　　4.3 市场价格因素：纵观近几年畜产品价格波动太大，而饲料原料基本持平，对于资金薄弱的养殖企业来说每受到一次价格冲击就会跌入谷底，有的甚至破产。 　　4.4 畜牧兽医防疫体系尚不完善，畜牧兽医技术推广、服务体系基础薄弱，人员严重缺编，影响产业的健康发展。 　　4.5 是投资大、带动能力强的项目少。重点养殖企业贷款难的问题仍然突出，养殖企业在投产后，存在资金不足的问题；特别是受到疫情等因素的影响，畜禽养殖业利润严重“缩水”，部分养殖企业出现不同程度