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浅析谷物保护曲线和区分良性与非良性血糖升高 ——读聂文涛专著《Conquer Diabtes Mellitus》有感 石松 （湖北中医药大学，湖北武汉430065） 摘要：《Conquer Diabtes Mellitus》是由我国著名中医糖尿病专家聂文涛于2011年撰写，在美国出版发行，被美国国会图书馆收藏，给予了充分的肯定和很高的评价。“It may be said that many of Dr. Nie Wentao’s viewpoints made him stand on the reverse side of the world, then today’s world stands on his side.Dr. Nie Wentao, one of the most influential researchers in the field of Plant Medicine.”（他的许多观点曾经使他站在了世界的反面；今天，世界已经站到他一边。聂文涛医生，一个最具影响力的植物药研究者）。作者在书中完整介绍了对糖尿病的认识、治疗经验，也介绍了被广为关注的桑黄子营养干预技术。他的许多理念将彻底颠覆一切从血糖控制入手防治糖尿病的观念。书中提出具有重大意义的谷物保护曲线和血糖性质区分量表，这将为糖尿病的防治提供了划时代的指导依据。 关键词：糖尿病；聂文涛