成都顺兴老茶馆世纪城店案例研究分析.pptx

成都顺兴老茶馆世纪城店案例研究分析 目录 一、茶馆简介 二、功能分区 三、思考及建议 一、茶馆简介 顺兴老茶馆（世纪城店）简介1、 2007年底开业的顺兴老茶馆世纪城店，位于世纪城西蜀廊桥街区，建筑面积1.2万平方米，是目前中国最大的茶馆之一，是巴蜀茶文化的代表性杰作。 2、主要经营各种传统川菜、巴蜀特色小吃、新派精品川菜、特色宴席等。店堂装修更是在古典中融入现代时尚元素，成为全中国独树一帜的“新古典主义”风格典范。 3、茶馆内精心设计的“老成都民俗风情长廊”，以展示巴蜀历史与老成都民俗文化为特色，帮助客人了解老成都的风土人情，让客人更好地深入认识成都，品味成都，感悟成都。 项目简介 交通区位 二、功能分区 顺兴老茶馆平面图 顺兴老茶馆总建筑面积12000㎡，共3层，每层约4000㎡。茶馆功能分区划分层次分明，分为老成都民俗风情长廊，主宴会厅（附带演艺，可举办大型婚宴），次宴会厅（可举办中小型寿宴）、特色小吃展示区、集中茶座、麻将区、包间区、中央厨房（约1000㎡、包含一楼二楼），每个区域都自成体系，又互相联动。 茶馆大门 宽：12m 高：11m 大堂 老成都民俗风情长廊 老成都民俗风情长廊 老成都民俗风情长廊 主宴会厅 面积约600㎡（20*30m），摆放24张10人台，两侧设有卡座。 主宴会厅 主宴会厅演艺 时间：19:30——20：30 节目：川戏、变脸、滚灯、喷火等 大厅一 面积约360㎡（18*20m） 两厅之间隔断 可收放幕布用于空间营造 特色小吃展示区 特色小吃展示：瓦罐煨汤、三大炮、军屯锅魁 中央厨房 总面积约1000㎡（一层约300㎡，二层约700㎡） 次宴会厅 面积约144㎡（12*12m） 茶馆次入口 次入口处有古筝现场表演 一层包间 一层设有12个包间 二层走廊 二层走廊有特色景观小品及建筑造型 二层吧台 二层麻将室 二层设有40余个包间、麻将室 二层包间 二层设有40余个包间、麻将室 三、思考及建议 思考及建议 顺兴老茶馆采用复合经营模式，以独特的文化体验吸引客人，以餐饮等项目提高经济效益，两者互为动力。茶馆将一层空间分为若干相对独立的空间，老成都民俗风情长廊、成都特色美食展示区可供客户参观；大宴会厅主要承接婚宴，晚上就餐可观看演出；次宴会厅主要承接小型婚宴、寿宴；两个大厅用于日常喝茶、就餐；另在一层和二层都设有大量的麻将室、包间，满足客户休闲娱乐、商务接待功能。非饭点喝茶、打麻将，中午用餐，晚上看演艺，这就构成了茶、餐、戏“三足立鼎”的局面。 ，作为预留空间。 思考及建议 顺兴老茶馆在内部装修及细节装饰上极具本土文化特色，建议京城盒子在装饰设计上融入河南本土文化，设置中原文化展示区，打造特色的景观小品，提升京城盒子的参观体验价值。建议盒子整体采用暗环境设计，在不同时段通过灯光、音乐的引导，开放相应的空间，这样在人流量不足的时候可以降低能耗，同时也能避免出现冷场的现象。 谢谢！