基质缓释肥对优质食用甘薯产量和品质的影响.pdfVIP

中国甘薯育种与产业化，2005，102—105 基质缓释肥对优质食用甘薯产量和品质的影响 史春余董庆裕余松烈 王汝娟 梁太波 (山东农业大学农学院，山东泰安271018) 摘要：在优质食用甘薯栽秧之前，将新型基质缓释肥料作为基肥施用。一方面，有利于甘薯早分枝、早结薯，增加结薯数 和薯块重量，显著地提高了块根产量。另一方面，可提高块根干物质率以及淀粉和可溶性糖含量，降低块根硝酸盐含量， 有效地改善了块根品质。 关键词：优质食用甘薯，产量，品质；基质缓释肥料 onYieldand Matrix——basedSslowReleaseFertilizer Effectsof Quality ofEdible Sweetpotato Shi Taibo Chunyu，DongQingyu，YuSonglie，WangRujuan，Liang of ShandongAgricultureUniversity，Taian271018，Shandong) (AgronomyCollege marx—basedreleasefertilizer before edible was theone Abstract：The slow wa$appliedhighquality sweetpotatoplanting．On roots root of theslowreleasefertilizerWasfavorabletoincrease and divarications，storagestorage weight；The hand，applying yield slow fertilizercould the matter wasincreased theother the release increase sweetpotato markedly．Onhand，applying dry percent- in contentof root．The of root contentandsolublecontent thenitrate root，reduce storage age，starch sugar storage qualitystorage was effectively． improved slow fertilizer of release Keywords：Ediblesweetpotato quality，Yield，Quality，Matrix—based 近年来，甘薯品种选育及其生产利用正逐渐向专用化方向发展，品种类型主要包括优质食用型、淀 粉加工型和兼用型；其中，黄心品种和橘红心品种是主要的优质食用型品种(2004)。优质食用型甘薯 块根中不但富含淀粉、糖、蛋白质和脂肪等一般的营养成分，而且含有丰富的胡萝卜素、糖