安徽理工大学学生营养知识、态度与膳食行为.pdfVIP

国生 #-11月第26卷第11期 Chin J School Health，Nov 2005，Vol、26，N0、l1 907 量表相关更加显著。进一步的路径分析表明，社会支持可以直 评定量表手册．中国心理卫生杂志，1999，13(增刊)：35—45 接对总体健康状况产生作用。提示军医大学研究生积极利用 [2]龚耀先，艾森克个性问卷手册．长沙：湖南医学院，1986，1—41 社会支持，尤其是来自朋友、同事和亲戚的理解和帮助，能够提 [3] 姜乾金．领悟社会支持量表．见：汪向东，王希林，马弘，编，心理卫 高健康水平。 生评定量表手册，中国心理卫生杂志，1999．13(增刊)：131—133 [4] 解亚宁．简易应对方式问卷．见：汪向东，王希林，马弘．编．心理卫 从多元逐步回归的结果可以看出，个性、认知评价、社会支 生评定量表手册．中国心理卫生杂志，1999，13(增刊)：124—126 持和应对方式对军医大学研究生自测健康的3个子量表得分 [5] 毛富强，李振涛，王建华．研究生心理健康状况与个性特征及生活 和总分有重要影响，保持情绪的稳定、完善个性、寻求社会支 事件分析，中国心理卫生杂志，2003，17(10)：663—665 持、减轻生活事件的影响、减少消极的应对行为是提高他们健 [6] 汪涛，杨国逾，冯正直．军医大学研究生心理健康及相关因素研 康状况的重要途径。但是，以心理、社会健康子量表和自评健 究，第三军医大学学报，2002，24(12)：1 498—1 499 康总分为因变量的3个回归方程结果可解释总方差的53．2％ [7]姜乾金．医学心理学(全国高等医药院校七年制教材)，第8版，北 ～ 62．8％，生理健康为因变量的回归方程结果可解释总方差的 京：人民卫生出版社，2002，73—92 19．1％，说明还存在其他影响他们健康的因素，需要继续探索。 [8]张亚林，杨德森，生活事件量表，见：汪向东，王希林，马弘，编．心 理卫生评定量表手册，中国心理卫生杂志，1999，13(增刊)：101— 4 参考文献 103 [1]许军，自测健康评定量表．见：汪向东，王希林，马弘，编．心理卫生 (收稿日期：2005—01．12) 【健康教育】 安徽理工大学学生营养知识、态度与膳食行为 陈天义，刘希锋，李锋，余学江 【摘要】 目的 了解大学生营养知识、态度与膳食行为现况，为开展营养健康教育提供依据。方法 采用自编调查问卷，对安徽理工 大学在校学生1 075名的营养知识、态度与膳食行为进行抽样调查。结果 学生营养知识得分为(32．84 4-11，43)分，其中男、女生得分差异 有统计学意义。此外，学生正确营养态度及膳食行为形成率均不高，不吃早餐、吃零食等行为较普遍。结论 多数学生