黑龙江省食品产业发展研究的区域经济学视阈--以河南省漯河市食品产业发展为鉴.pdfVIP

2014 年 5 月 学 术 交 流 May，2014 总第 242 期 第 5 期 Academic Ｅxchange Serial Ｎo. 242 Ｎo. 5 ·经济研究· ［收稿日期］2014 01 02 ［作者简介］姜明辉（1967 ），男，黑龙江牡丹江人，应用经济系主任，教授，从事商业银行风险管理研究。 黑龙江省食品产业 发展研究的区域经济学视阈 ———以河南省漯河市食品产业发展为鉴 姜明辉，李隆邦 （哈尔滨工业大学 管理学院，哈尔滨 150006） ［摘 要］具有“中国食品名城”之誉的河南漯河市食品产业的发展特征表现为：地方政府强 势主导，规模企业强劲拉动，凸显名牌效应，促进企业外向度持续增强。以漯河为鉴，发展黑龙江 省食品产业，应加大政策扶持力度，搞好产业总体布局，推进企业技术创新，积极实施品牌战略，在 大力推动外向型经济的同时，优化行业发展环境。 ［关键词］区域经济学；食品产业；黑龙江省；漯河市 ［中图分类号］F407. 82 ［文献标志码］A ［文章编号］1000 8284（2014）05 0098 04 党的十八届三中全会进一步提出了统筹区域发展、形成促进区域经济协调发展机制的要求，为我们 统筹区域经济发展指明了目标和方向。本文即以区域经济学原理为指导，在对有着“中国第一食品名 城”之誉的河南省漯河市食品产业发展脉络进行充分调研梳理的基础上，结合黑龙江省发展食品产业 特色经济的比较优势，提出了以漯河食品产业为镜鉴发展黑龙江省区域特色食品经济的对策建议。 一、漯河市以食品产业为主导的区域经济发展特点 漯河市位于河南省中南部，伏牛山东麓平原与淮北平原交接地带，地属暖湿性季风气候，四季分明， 常年降水量 786 毫米，具有发展食品产业的天然地理条件。近年来，该市围绕“农业大市”的区域特点 做文章，着力发展食品产业，初步形成了原料基地化、产品系列化、加工多元化、销售网络化、企业集团化 的发展格局，成为全国首家“中国食品名城”，食品产业也成为了该市的支柱产业，对全市的财政贡献率 达到 50%以上。漯河市食品产业特色区域经济发展呈现以下几个特点： 1. 地方政府强势主导。近年来，漯河市政府围绕“打造最具竞争力的中国食品名城”这一主要目 标，着重打造投资软硬件环境。逐步在统筹规划区域布局、市场背景、资源优势、科技含量等要素的基础 上，新建扩建了一批独具特色的食品产业园，先后打造了双汇工业园、临颍休闲食品生产、中国（漯河） 食品产业园等产业集聚基地，实施“百户小巨人企业培育工程”，筛选 100 家市场前景好、发展潜力大的 中小型食品企业，在优惠政策上加以扶持，加大培育力度，有效降低了企业生产成本，提高了区域竞争 力。并已成功举办了十届中国（漯河）食品博览会及豫菜品牌大赛等国家级、省级会展和大赛，形成了 连锁反应，使得该市食品产业发展增速强劲，全市食品产业工业产值从 1986 年建市之初的 1. 8 亿元，发 ·89· 展到 2011 年的 210. 3 亿元，25 年内增长了近 120 倍。 2. 规模企业强力拉动。漯河市食品产业规模优势不断显现，规模以上食品加工企业达 215 家。诸 多龙头企业的涌现使全市形成了以肉食品加工产业、粮食加工产业、饮料生产产业、绿色无公害果蔬加 工产业、包装材料生产产业等五大产业为核心，以分割肉、肉制品、面粉、罐头、饮料、奶制品、休闲食品、 方便食品、调味品、果蔬制品等 50 多个系列上千个品种为主导产品的食品产业大格局。年加工各类食 品 500 万吨以上，其中肉制品产量 320 万吨，占全省的 40%；加工生猪 1500 多万头，占全省的 25%；加 工转化粮食 400 多万吨，是全市年粮食总产量的 2. 6 倍，占全省的 11. 1%；加工生产饮料 60 万吨，占全 省的 28. 9%；膨化休闲食品加工能力和规模也不断提升。目前，漯河已经成为亚洲最大的肉类加工基 地和全国规模较大的粮食加工、饮料生产、果蔬加工基地。 3. 名牌效应逐渐显现。近年来，漯河市通过大力实施名牌发展战略，着力推进服务企业工程，大力 培育食品名牌产品，目前全市食品行业拥有中国驰名商标 2 个，中国名牌产品 4 个，河南省著名商标 19 个，河南省名牌产品 30 个和河南省优质产品 44 个，名优产品同类产量居全国前列，双汇集团荣获质量 管理卓越企业。在国家统计局统计的 22 类食品行业中，该市就拥有 18 类，其中包括双汇集团这样的中 国最大肉类加工企业，同时培育了南街村、北徐、雪健、石磨坊等众多全国知名的本土企业。 4. 产业外向度持续增强。近年来，漯河市食品产业抓住国内外产业资源整合、食品产业向内转移 的机遇，加快推进重点企业的战略性重组步