原产地形象对消费者购买地理标志农产品行为的影响分析.pptVIP

原产地形象对消费者购买地理标志农产品行为的影响分析 内容 课题来源及选题依据 国内外研究动态和水平 研究内容及框架结构 采取的研究方法和手段 研究条件与进度 一、课题来源及选题依据 选题背景 研究意义 研究目的 （一）选题背景 随着人们生活水平的日益提高，广大消费者对食品安全问题越来越关注。近年来，“三聚氰胺奶粉”、“瘦肉精猪”、“地沟油”、“农残豇豆”等食品安全事故频频发生，消费者越来越重视农产品的质量，对农产品质量安全标识越来越关注。农产品地理标志是国家认证的、标示某一产品来源于某一地域或该地域某一地区的标识，同时，该标志亦可作为产品质量信息的保障。因此，农产品地理标志为消费者购买农产品时提供了重要的质量信息。 而消费者在购买产品时，往往受该产地形象的影响，如消费者常常认为：法国的葡萄酒最为香醇、日本的电子产品品质最优、德国的汽车性能稳定、新疆的哈密瓜和葡萄最香甜、海南的香蕉和椰子独具风味、阳澄湖的淡水大闸蟹称为佳品等等。相反，河南省由于“三鹿奶粉”、“双汇香肠”和“河南宋庆龄基金会”等事件发生，致使整个省域的农产品在消费者心目中大幅打折，感觉产自河南省的产品存在食品安全的隐患。日本“311地震和核电站事故”发生之后，日本消费者对于该地区的食品感到不放心，怀疑购买到是受核污染的大米和蔬菜等，那段时间，日本消费者更倾向于购买外国食品。