山药产业机械化配套应用技术初探——以瑞昌市应用为例.pdfVIP

2014.12 因踵噩-畏-匾-画画· 南方论坛 文章编号:1672-3872(2014)06-0011-03 山药产业机械化配套应用技术初探 一一-以瑞昌市应用均创 熊少平，范国新 (江西省瑞昌市农机局，江西九江 332200) 摘 要:山药不仅具有很高的药用价值和食用价值，而且还具有很高的经济价值。山药种植机械化配套的应用对山 药种植产业发展有很大的推动作用。为了及时、全面、准确地掌握鸡昌市山药产业种植现状及存在的问题，为推进瑞昌 市山药产业机械化、促进农民增收提供参考依据，笔者对瑞昌市山药产业实施机械化配套应用进行了可行性分析与综 合探究。 关键词:山药产业;机械化配套;技术应用;经济效益 中图分类号:8233.75 文献标志码:B 。 引言 瑞昌种植山药由来已久，且是瑞昌知名特产。 2003 年成立了绿源山药产业开发中心，把山药的种 植、科研、加工、营销实行企业→体化管理，引导山药 种植户实施山药标准化种植。山药成为瑞昌的主要 经济作物之一，种植区域逐年扩大，主要分布在高丰 镇、横港镇、范镇、南阳乡、夏眼镇、黄金乡、横立山乡 等乡镇。这些乡镇的土壤多为砂质或壤质，耕层较 厚、地质松软、通透性好，适宜于山药生长。通过多年 种植，获得了丰富的经验，由于山药产量高，效益好， 农民种植积极性高，山药种植在该市有了较快的发 展，山药的种植对瑞昌的农业、农村、农民产生了深 远影响。 1 制约瑞昌山药产业发展的主要因素 1.1 种植方式落后 大多是农户零散种植，连片面积不大。山药的种 植效益之高吸引了大多数农户种植，但面积都不大， 每户平均种植不超过 10 亩地，一般只有几亩地， 2013 年种植 50 亩以上的大户只有 60 多户。当前山 状的描述，以全面质量管理和质量成本的主要思想 和理论为依据，对公司的质量管理活动中存在的不 足之处进行了详细的分析，并对其进行了改进，由于 对公司的整个生产运作状况研究不彻底，收集资料 有限，改进过程中使用的改进方法的局限性，未必对 公司质量管理过程中出现的问题分析的面面俱到， 所以可能在分析和改进过程中存在着不足之处。 地种植以手工操作为主，劳动效率低下，采挖山药工 序多、费工费时，一般采挖每亩用工 20-25 个，高产 地分泌物每亩用工 40 个，且采挖期集中，劳动力矛 盾十分突出。加上全自然传统耕作，导致产量不高、 产品长短粗细不一外观商品性能差，残次品比例高 等，制约着山药产业规模发展。 1.2 加工企业不强 山药加工企业还没有完全成长起来，加上资金 技人不足，加工设备差、技术力量弱以及管理低效， 使得多数企业存在加工规模小、加工效益低、贮藏条 件差、运输工具简单等制约因素，在山药规模开发上 显得力不从心，目前山药生产加工还处在零星分散 开发状态，没有形成从产前的信息指导、产中的耕 作、播种、施肥、植保、病虫害防治、良种繁育，到产后 的收购、加工、科研开发、运输、仓储、保鲜、包装、销 售等产业功能一体化。 2 发展山药产业机械配套应用技术初探 2.1 示范推广山药种植机械化的必要性 近几年，随着山药市场需求，山药价位持续走 高，瑞昌农民种植山药的面积逐年增加，2014 年有望 突破 3 万亩，但是由于山药生产还没有实现机械化， 参考文献: [1 ]张剑波.企业全面质量管理深化的对策研究口].商场现代化， 2007 , 36(27): 74-75. [2]任真年.世界管理方法解读一一全面质量管理[1].中国卫生 质量管理，2007 ， 13(1):84-85. [3]玉巨波.推进全面质量管理为企业发展注入活力口].中国质 量， 2009 ， 30(4):46-48. 2014 年第 6 期·岛会t嗷圄 2014.12 特别是种植与收获环节只能依靠人力，劳动强度大， 费时费工，山药种植户不得不雇佣大批劳动力，人工 挖沟封垄栽培和采挖，在很大程度上影响农民种植 山药的积极性，严重制约了山药生产的规模化和可 持续发展。因此，为了发展经济作物生产，加快推进 瑞昌农业现代化步伐，提高经济作物机械化发展水 平，示范推广山药种植机械化尤为必要。示范推广山 药种植机械化，对降低农民劳动强度和作业成本，提 高作业效率和效益，节省时间促进农民增收，稳定和 扩大山药种植面积，提高经济作物生产能力，促进农 业生产结构调整，具有十分重要的意义。 2.2 示范推广山药种植机械化的可行性 山药种植机械化作为一项农业生产节本增效的 新技术，这一农机和农艺相结合的新技术作为当前农 业增产、农民增收的重要途径，必将进一步提高农业 科技含量，促进农业的可持续发展，提高土地利用率 和产出率，已经越来越引起瑞昌领导的重视和广大 农民的欢迎。多年来，瑞昌积极探索山药种植新技 术，早在 2003 年就引进、示范推广适宜瑞昌山药生